Kawa Lublin

Kawa wyd. 2021 ❤️ Czarne ❤️ ✔️ Czy picie kawy mogło uchodzić za dowód zniewieściałości? Dlaczego odmawianie współmałżonce filiżanki naparu mogło skończyć się rozwodem? Czym groziła wizyta "węszyciela kawy"? A może pierwszą wiedeńską kawiarnię tak naprawdę założył Polak? Znakomity słoweński antropolog Božidar Jezernik przygląda się roli kawy w k-turze, zgłębia tajniki jej k-tu i tradycję jej picia. Barwna historia kawowych ziaren to także fascynujący przypis do historii medycyny, socjologii, prawa, ekonomii i religii. Pasjonująca lektura nie tylko dla miłośników czarnego naparu. "Zobaczyć świat w ziarenku piasku – zapragnął kiedyś William Blake. Jezernik nie Blake, kawa nie piasek, Bliski Wschód i Europa to nie cały świat, ale poza tym wszystko się zgadza. Słoweński antropolog napisał porywający esej o kawie, w której zobaczył nieogarniony świat k-turowych znaczeń. W jego aromatycznej i erudycyjnej opowieści etymologia spotyka się z obyczajem, cielesne namiętności z duchowym porywem, kozy z rewolucją francuską, turecki sułtan z Bachowską kantatą. Prawdziwie kawaleryjska szarża!" Dariusz Czaja "Powtarzalność czynności w skali makro nie sprzyja refleksji. Parzymy codziennie miliony litrów kawy, kom-etnie się nie zastanawiając, komu zawdzięczamy ów genialny wynalazek spożywczy, który w sposób tak radykalny odmienił k-turę znacznej części świata. O tym właśnie w swej pasjonującej książce pisze Božidar Jezernik, dając nam najbardziej kompetentny i frapujący wykład o historii kawy, jaki zdarzyło mi się czytać. By nie przerwać lektury, zaparzyłem w jej trakcie wiele kaw: po włosku, w ekspresie ciśnieniowym, jak i arabsku, w tygielku zwanym dżezwą. Powstrzymałem się tylko od spożycia kawy rozpuszczalnej, z czego autor - jak mniemam - byłby wielce zadowolony". Robert Makłowicz Autorzy: Božidar Jezernik EAN: 9788381911726 Głębokość: 22.000000 ISBN: 978-83-8191-172-6 Liczba stron: 248 Oprawa: Twarda Rodzaj: Książki Rok wydania: 2021 seria: Esej Szerokość: 168 Tłumaczenie: Joanna Pomorska Wydanie: 2 Wydawnictwo: Czarne Wysokość: 218 ✔️ Autorzy: Božidar Jezernik Tłumaczenie: Joanna Pomorska Wydanie: 2 Rok wydania: 2021 Oprawa: Twarda ISBN: 978-83-8191-172-6 Wysokość: 218 EAN: 9788381911726 Szerokość: 168 Głębokość: 22.000000 Rodzaj: Książki Wydawnictwo: Czarne Liczba stron: 248 seria: Esej Produkt fabrycznie nowy. ➡️ Kategoria :Kultura i rozrywka/Książki i Komiksy Kawa wyd. 2021 ✅ Czarne ✅ Numer: 9788381911726, PLA-9788381911726. ✅ Waga: 0.25 kg.