Szparagi solić, krety gubić Łódź

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu (książka) Wydawnictwo: Dwie siostry Rok wydania: 2026 Oprawa: twarda Liczba stron: 323 Format: 20.0 x 25.0 cm Numer ISBN: 978-83-8150-785-1 Kod paskowy (EAN): 9788381507851 Książka "Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych …

od 50,94 Najbliżej: 0,6 km

Liczba ofert: 6

Oferta sklepu

Opis

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu (książka) Wydawnictwo: Dwie siostry Rok wydania: 2026 Oprawa: twarda Liczba stron: 323 Format: 20.0 x 25.0 cm Numer ISBN: 978-83-8150-785-1 Kod paskowy (EAN): 9788381507851 Książka "Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu" - opis Kulinarny rarytas sprzed 150 lat w stylowej oprawie graficznej. Urzekające autentyzmem połączenie prywatnej książki kucharskiej i poradnika gospodarstwa domowego. A zarazem - pełne smaczków świadectwo epoki i apetyczna porcja wiedzy na temat życia w ziemiańskim dworze. Domowy zbiór przepisów i porad, notowanych przez dziesięciolecia w tym samym zeszycie, zapoczątkowała w latach 40. XIX wieku Józefa z Łempickich Morawska, pani we dworze w Jurkowie niedaleko Leszna. W ślad za nią kolejne kobiety z jej rodziny gromadziły w nim różnorodne przepisy kulinarne - na konfitury z róży i sorbet z akacji, leguminy i pieczenie, potrawy codzienne i odświętne przysmaki. Ale także wypróbowane domowe sposoby na to, jak czyścić jedwabne suknie, tuczyć drób, sadzić tulipany, uprawiać szparagi i leczyć cholerę. Rękopis przetrwał do naszych czasów, a stworzona w ten sposób domowa księga urzeka staroświeckim stylem, intryguje pomysłowością i różnorodnością przepisów. Uzupełniona o wstęp wprowadzający w realia epoki, a także malarskie ilustracje oraz autentyczne zdjęcia i listy z archiwum rodzinnego, niczym wehikuł czasu pozwala zanurzyć się w atmosferę tętniącego życiem wielkopolskiego dworu. Autor wstępu: Dorota Mycielska Ilustrator: Helena Stiasny

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • zbiorowe Opracowanie
Wybrani autorzy
  • Praca zbiorowa
Wybrane wydawnictwa
  • Dwie Siostry
Okładka
  • Twarda
Rok wydania
  • 2026
Ilość stron
  • 323
Tematyka
  • Kuchnia wegetariańska
ISBN
  • 9788381507851