Telme Pasteryzator Do Lodów Pastò 30 Libiąż

PASTÒ 30 automaty do niskiej i wysokiej pasteryzacji. Prosta struktura, efektywna praca. Świadomy wybór z atrakcyjną ceną. Standardowa regulacja podgrzewania od 60°C do 90°C oraz chłodzenia od 2°C do 6°C (z wyjątkiem syropu cukrowego). Cykl pasteryzacji z wkładem 60 litrów mikstury trwa 2 godziny. Prosta, funkcjonalna elektronika automatycznie wybiera długość ogrzewania zgodnie z wybraną temperaturą. Przyłączona końcówka wylotowa może zostać całkowicie zdementowana aby ułatwić czyszczenie oraz zachować odpowiednie warunki sanitarne.PASTÒ zbudowane z wysokiej jakości materiałów i części pasteryzatory zapewniają organoleptyczne dozowanie odpowiedniej proporcji składników. Pośrednia obróbka termiczna poprzez bezpieczny spożywczo płyn przewodzący ciepło.Przynosi dodatkowe korzyści:Zwiększona wydajność środków aromatyzujących;Uwodnienie środków stabilizujących oraz części stałych;Rozpuszczanie cukrów;Topienie i jednolite zawieszenie tłuszczów w mieszaninie;Bardziej stała (końcowa) emulsja;Zabiegi termiczne mieszaniny zawierają ogrzewanie do 85°C, a następnie chłodzenie do 4°C. Cykl musi odbywać się szybko. Pokrywa ze stali nierdzewnej może być otwarta co sprawia, że składniki można dodawać w każdym momencie. Wszystkie części, które mają styczność z produktami mogą zostać całkowicie zdemontowane w celu codziennego czyszczenia. Kranik z wbudowanym myciem gwarantuje stałą, idealną higienę po każdym dozowaniu oraz na końcu użycia.Proste, funkcjonalne urządzenie elektroniczne posiada „inteligentną” pamięć, która automatycznie powtarza cykl pasteryzacji jeśli zostanie przerwane zasilanie maszyny.Parametry techniczne:Wymiary zewnętrzne (WxDxH): 420x780x1100 mmDługość cyklu min. (l): 80-120Maks. MiksturaCykl (l): 15-30Zasilanie: 400VMoc: 4,3 kW