Rafex Mieszanka do produkcji ketchupu łagodna 1kg Łęczna

Skład Papryka słodka, czosnek, gorczyca, cebula, liść laurowy, cynamon, ziele angielskie, pieprz czarny Charakterystyka Wyśmienita łagodna mieszanka do ketchupu, zawierająca jedynie naturalne składniki. Doskonała do dań z mięs, pieczonych ziemniaków, makaronów, sosów, fast foodów. Zastosowanie Karkówka w ketchupie Składniki: - 1 kg karkówki - 4 cebule - ketchup łagodny/mieszanka do ketchupu - sól, pieprz Kroimy karkówkę w plastry grubości ok 1 cm, podsmażamy delikatnie, układamy na dnie naczynia żaroodpornego, po nałożeniu pierwszej warstwy nakładamy warstwę pokrojonej w grube piórka cebuli, następnie powtarzamy ułożenie kolejnych warstw karkówka/cebula. Całość obficie zalewamy ketchupem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na około 1:20h. Ciekawostki Początkowo ketchup wcale nie był sosem pomidorowym — pierwsze wzmianki o ketchupie jako przetworze z pomidorów pochodzą z końca XVIII stulecia; pierwotnie keczup pomidorowy zawierał dużo cukru, octu i nie czerwonych, a zielonych pomidorów. Dawny ketchup na Starym Kontynencie było zielonkawy, to Stanom Zjednoczonym zawdzięczamy czerwoną barwę nowoczesnego ketchupu.