Rafex Garam masala czerwone 40g Łęczna

Skład: Kolendra, chili mielone, chili grys, kumin curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, papryka słodka Charakterystyka: Garam masala to zupełnie innowacyjna mieszanka w skali współczesnego rynku. Występująca w czerwonym wariancie fuzja aromatycznych i pełnych smaku przypraw w sposób rewelacyjny nawiązuje do charakteru hinduskiej sztuki kulinarnej. Połączenie kolendry, kuminu i curry to sprawdzona metoda na wydobycie głębi smaku i zapachu. Dodatki w postaci kardamonu oraz papryki występującej w dwóch formach nadadzą potrawie intensywności i stosownej ostrości. Zastosowanie: Ze względu na szeroką gamę przypraw oraz ziół mieszanka ta jest nader uniwersalna i znajduje szerokie zastosowanie kulinarne. Z powodzeniem może stanowić dodatek do potraw kuchni orientalnej. Świetnie komponuje się z ryżem, kurczakiem oraz warzywami. Ciekawostki: W kulturze żywieniowej hindusów funkcjonuje zakaz spożywania następujących produktów – czosnku, cebuli oraz grzybów. Dzieje się tak za sprawą kodeksu ortodoksyjnych braminów.