Słodko Łagów

Ponad 110 przepisów na słodkie wypieki, ciastka i inne desery od mistrza Yotama Ottolenghiego. „Nic nie poprawia nastroju tak skutecznie jak idealny, lekki biszkopt z aromatem przypraw i cytrusów albo ciastko oprószone cukrem pudrem. To chwila czystej przyjemności.” – Yotam Ottolenghi Yotam Ottolenghi jest znany polskim czytelnikom z dań słonych i wegetariańskich. Mało kto wie, że zaczynał karierę jako cukiernik. Jego najnowsza książka „Słodko” to zbiór przepisów na pyszne wypieki, ciastka i inne desery, w których pierwszoplanową rolę grają charakterystyczne smaki i aromaty: fig, płatków róż, szafranu, kwiatu pomarańczy, anyżu, pistacji, migdałów i kardamonu. „Słodko” to marzenie cukiernika: proste przysmaki, takie jak ciasteczka czekoladowo-bananowe z pekanami czy oliwne ciasto pomarańczowe z rozmarynem, a także wyszukane desery: cynamonowa beza z bitą śmietaną, pralinami i świeżymi figami albo bezmączny tort czekoladowy z kawą, orzechami włoskimi i wodą różaną. Yotam Ottolenghi od lat współpracuje z Helen Goh. Razem stworzyli zachwycającą książkę z przepisami na słodkie wypieki i desery. Z dobrze nam już znanych, świeżych składników, egzotycznych przypraw i aromatycznych dodatków: fig, płatków róż, szafranu, anyżu, kwiatu pomarańczy, pistacji i kardamonu, stworzyli pyszne torty, biszkopty, tarty, puddingi, serniki i lody. Każdy znajdzie tu przysmak dla siebie – proste ciasteczka, które rodzice mogą upiec z dziećmi, a także wykwintne torty i rolady, które rozpalą wyobraźnię zaawansowanych miłośników słodyczy. Słodko. Przewodnik po słodkich przysmakach "Słodko" to wyjątkowa książka kulinarna, która zabierze Cię w podróż do świata słodkich smaków i aromatów. Stworzona przez utalentowanych autorów, Helen Goh i Yotama Ottolenghi, ta publikacja oferuje nie tylko przepisy, ale także inspiracje do tworzenia niezapomnianych deserów, które zachwycą Twoje podniebienie. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy słodkości i deserów Osoby pragnące rozwijać swoje umiejętności kulinarne Rodziny szukające przepisów na wyjątkowe okazje Wszyscy, którzy chcą odkryć nowe smaki i techniki pieczenia Co zyskasz dzięki tej publikacji? Przepisy na wyjątkowe desery: Odkryj różnorodność słodkich przysmaków, od klasycznych po nowoczesne interpretacje. Inspiracje do kreatywnego gotowania: Poznaj techniki i składniki, które pozwolą Ci na eksperymentowanie w kuchni. Praktyczne porady: Skorzystaj z doświadczenia autorów, aby osiągnąć doskonałe rezultaty w pieczeniu. Estetyka podania: Dowiedz się, jak pięknie prezentować swoje wypieki, aby zachwycić gości. Kluczowe tematy i obszary Przepisy na ciasta, ciasteczka i desery Techniki pieczenia i dekoracji Wykorzystanie sezonowych składników Inspiracje z różnych kultur kulinarnych Porady dotyczące planowania i organizacji wypieków O Autorach Helen Goh – doświadczona cukierniczka, która łączy tradycyjne techniki z nowoczesnymi pomysłami. Yotam Ottolenghi – znany szef kuchni i autor bestsellerowych książek kulinarnych, który zyskał uznanie za swoje innowacyjne podejście do gotowania. O Wydawcy Filo – wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach kulinarnych, które oferuje książki pełne inspiracji i praktycznych porad dla pasjonatów gotowania.Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuWydawnictwo FILOPuławska 31402-819 Warszawafilo@filo.com.pl