Gerlach Natur Iron żeliwo 5L Kudowa-Zdrój

Garnek żeliwny emaliowany 26 cm 5L Gerlach Natur Iron kremowy Gerlach to polska marka z 260 letnią historią Od wieków zachowuje stałe wartości oraz czerpie z nowoczesnych rozwiązań, popartych wysokiej jakości materiałami i wzornictwem. Dzięki temu wspólne gotowanie staje się łatwiejsze, a każda chwila spędzona razem wyjątkowa. GARNEK ŻELIWNY GERLACH NATUR IRON 5 L Długie utrzymywanie ciepła potraw Naczynie wykonane z odlewanego żeliwa znakomicie kumuluje energię termiczną, dzięki czemu przygotowany obiad pozostaje ciepły przez długi czas bez konieczności ponownego podgrzewania. Ekologiczna powłoka emaliowana Zarówno wnętrze, jak i zewnętrzna strona naczynia zostały pokryte emalią o właściwościach antyalergicznych, która eliminuje ryzyko powstawania rdzy. Samoczynna cyrkulacja pary wodnej Ciężka pokrywka posiada specjalne wypustki kondensacyjne od spodu, co ułatwia ciągłe i równomierne nawilżanie potrawy podczas duszczenia. Praca w piekarniku do 250°C Lita konstrukcja z metalowym uchwytem pozwala na bezpieczne pieczenie dań mięsnych, zapiekanek oraz domowego chleba w wysokich temperaturach. MATERIAŁ I PRZEWODNICTWO CIEPLNE Korpus garnka został wykonany z odlewanego żeliwa, czyli trwałego stopu żelaza z węglem o bardzo wysokiej gęstości. Producent zastosował ten tradycyjny surowiec, aby zagwarantować równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni naczynia oraz wyeliminować powstawanie tzw. hot-spotów (miejscowych przegrzań). Dla użytkownika oznacza to, że naczynie wolno oddaje zakumulowaną energię, pozwalając na powolne, energooszczędne gotowanie na małym ogniu. materiał korpusu: odlewane żeliwo masa całkowita: 5,2 kg (gwarantuje stabilność na palniku) POWŁOKA EMALIOWANA Naczynie zostało obustronnie zabezpieczone warstwą emalii - wewnątrz zastosowano emalię w kolorze czarnym, a na zewnątrz w kolorze białym. Producent zdecydował się na to rozwiązanie, aby całkowicie odizolować metalowy korpus od bezpośredniego kontaktu z kwasami zawartymi w żywności oraz zabezpieczyć żeliwo przed wilgocią powodującą korozję. Użytkownik otrzymuje w pełni bezpieczne, antyalergiczne naczynie, w którym gotowe potrawy można przechowywać w lodówce bez obaw o zmianę ich smaku czy zapachu. Różnicę odczujesz podczas przyrządzania dań na bazie kapusty, pomidorów czy owoców, które nie wchodzą w reakcję z emaliowaną powierzchnią. powłoka wewnętrzna: czarna emalia (odporna na przebarwienia) powłoka zewnętrzna: biała emalia właściwości: antyalergiczne, antykorozyjne przechowywanie żywności w lodówce: tak SYSTEM KONDENSACJI W POKRYWCE Ciężka, żeliwna pokrywka została wyposażona od wewnętrznej strony w specjalne wypustki wspomagające cyrkulację powietrza i wilgoci. Rozwiązanie to ma na celu wymuszenie skraplania się parujących soków bezpośrednio na gotujące się pod pokrywką składniki. Dzięki temu mięsa i warzywa stale duszą się w naturalnym sosie, zachowując kruchość i pełnię smaku bez ryzyka przypalenia czy wysuszenia. Efekt ten docenisz najwyraźniej przy przygotowywaniu domowych pieczeni, gołąbków czy gulaszu, które stają się miękkie bez konieczności stałego kontrolowania i dolewania wody. materiał pokrywy: żeliwo materiał uchwytu pokrywy: stal nierdzewna technologia: system zamkniętej kondensacji pary wodnej (wypustki) zastosowanie: duszczenie, powolne gotowanie we własnym sosie WYMIARY I POJEMNOŚĆ Garnek charakteryzuje się pojemnością użytkową wynoszącą 5 l oraz średnicą zewnętrzną 26 cm (średnica wewnętrzna wynosi 22 cm). Te parametry konstrukcyjne zostały dobrane tak, aby zoptymalizować przestrzeń roboczą naczynia przy jednoczesnym zachowaniu jego poręczności na standardowych palnikach kuchennych. Użytkownik zyskuje optymalną pojemność do przygotowania obfitych dań jednogarnkowych dla całej rodziny lub ugotowania większych porcji makaronu i warzyw. Wymiary te pozwalają na bezproblemowe operowanie garnkiem na płycie grzewczej obok innych naczyń roboczych. pojemność: 5 l średnica zewnętrzna: 26 cm średnica wewnętrzna: 22 cm wysokość misy bez pokrywy: 12 cm (wysokość całkowita 16,5 cm) długość całkowita z uchwytami: 32,4 cm PRZEZNACZENIE I PIECZENIE W PIEKARNIKU Konstrukcja naczynia pozwala na jego bezpieczne użytkowanie w piekarniku w temperaturze sięgającej do 250°C. Producent wyeliminował z projektu wszelkie elementy z tworzyw sztucznych podatne na stopienie, zastępując je odlewem żeliwnym oraz uchwytem ze stali nierdzewnej. Dla użytkownika oznacza to, że garnek z powodzeniem zastępuje klasyczną brytfannę, formę do pieczenia ciast czy naczynie do wypieku chleba. Zaletę tę docenisz, wyjmując z piekarnika idealnie rumiany bochenek domowego chleba o chrupiącej skórce lub zapiekane pod serem dania makaronowe i warzywne. maksymalna temperatura w piekarniku: 250°C średnica dysku ferromagnetycznego: 21,3 cm rodzaje kuchenek: indukcja, gazowa, elektryczna, halogenowa SPECYFIKACJA Marka: Gerlach Linia: Natur Iron Pojemność: 5 l Waga: 4,91 kg (netto) / 5,2 kg (z opakowaniem) Materiał: Odlew żeliwny pokryty ekologiczną i antyalergiczną emalią Materiał pokrywki: Żeliwo / Stal nierdzewna Kolor: Biały (na zewnątrz) / Czarny (wewnątrz) Wymiary Średnica zewnętrzna: Ø 26 cm Średnica wewnętrzna: Ø 22 cm Wysokość misy: 12 cm Wysokość z pokrywką: 16,5 cm Długość całkowita: 32,4 cm Średnica dysku ferromagnetycznego: 21,3 cm