Spice Tree Peklosól 1kg Krynki

W skład soli peklowej wchodzi zazwyczaj sól warzona, czyli kuchenna, i azotyny lub azotany, zazwyczaj sodu i potasu. Przez zastosowanie peklosoli, odprowadzany jest z mięsa nadmiar wody. Dodatkowo sól przenika do wnętrza mięsa zatrzymując namnażanie bakterii. Z tego powodu bardzo ważne jest aby …

od 3,63 Najbliżej: 40 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

W skład soli peklowej wchodzi zazwyczaj sól warzona, czyli kuchenna, i azotyny lub azotany, zazwyczaj sodu i potasu. Przez zastosowanie peklosoli, odprowadzany jest z mięsa nadmiar wody. Dodatkowo sól przenika do wnętrza mięsa zatrzymując namnażanie bakterii. Z tego powodu bardzo ważne jest aby peklowaniu poddawać mięso świeże, Mięso jest odpowiednio przygotowane, a potem przez wyznaczony czas moczone w solance. Jako że sól peklowa nie nadaje się do spożycia, po peklowaniu należy mięso odsączyć, pozostawiając do odcieknięcia z nadmiar solanki. UWAGA: Sól jest substancją higroskopijną; towar należy chronić przed zawilgoceniem i zmoczeniem. Nazwa chemiczna: Sodu Chlorek Nazwa Handlowa: Chlorek sodu – Azotynowa sól peklująca, Azotynowa sól peklująca. Synonimy: Sól peklująca, peklosól. Wzór chemiczny: NACI Wag netto: 1kg Kraj pochodzenia: Polska Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten. Produkt może zawierć alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Spice Tree