Terdens Drożdże Gorzelnicze Turbo 105 G 21 % L 14041 Kruszwica

Drożdże gorzelnicze o mocy alkoholu do 21%, z naturalnym czasem procesu fermentacji. Przeznaczone do fermentownia cukrów w nastawach z różnych surowców: owoców (np. jabłka, wiśnie, śliwki), zbóż (np. żyto, pszenica, jęczmień, kukurydza), ziemniaków oraz melasy. Fermentacja 7 kg cukru zajmuje ok. 6 dni. Opakowanie przeznaczone jest na 21 L nastawu. Sposób użycia: Należy rozpuścić bardzo dokładnie 7 kg cukru w 21 L wody o temperaturze 28-30 °C. Można do tego użyć balonów szklanych lub pojemników fermentacyjnych. Przed dodaniem drożdży należy bardzo dokładnie wymieszać nastaw (2-3 min), co spowoduje dobre natlenienie i bardzo pomoże w prawidłowym namnożeniu. Po dodaniu drożdży (całości opakowania 105 g), należy nastaw ponownie, dokładnie wymieszać. Naczynie z nastawem należy zamknąć ale nie zamknięciem szczelnym. Fermentacja ma przebieg burzliwy, wytwarza dużo gazów, które w przypadku braku ujścia zniszczą naczynie. Do zamknięcia można wykorzystać korek z rurką fermentacyjną. Fermentacja może przebiegać w temperaturze 26-28 °C. Cechy produktu: spokojny start fermentacji, 7 kg cukru po 6 dniach, moc alkoholu: do 21,0 %, temperatura przebiegu fermentacji: 26 - 28 °C. Zawartość saszetek: zestaw przeznaczony jest na ilość nastawu 21 L, drożdże gorzelnicze, pożywki: fosforan potasu, fosforan dwuamonowy, siarczan magnezu, węglan wapnia, witamina B1, wymiary całego pakietu: 16 x 11 x 1,5 cm, waga pakietu: 105 g. producent / dystrybutor: TERDENS