Coffee Spots Polska ® KUP TERAZ Krobia

Wielki powrót Coffee Spots PolskaPo sześciu latach od wydania pierwszego Coffee Spots Polska autorzy przewodnika ponownie przemierzyli kraj w poszukiwaniu dobrej kawy i odpowiedzi na pytania oprzyszłość branży. Nowa książka to największa baza wiedzy w historii polskiej kawy. 300 kawiarni, kilkadziesiąt restauracji, piekarni, cukierni i barów z kawą specialty oraz wnioski z zebranych danych i przewidywania dotyczące nadchodzących trendów. Obowiązkowa pozycja dla podróżników, osób związanych z branżą hospitality i wszystkich amatorów kawy.Co w środku?Czy istnieje przepis na idealny design kawiarni? Ile miejsc serwuje już matchę i roślinne mleko? Czy warto inwestować w mocktaile i decaf? Da się prowadzić kawiarnię z samą kawą? Jaka jest przyszłość pop-upów? To tylko część pytań, na które odpowiedzi dostarcza przewodnik. Książka ułatwia zwiedzanie kawiarni poprzez podziały na miasta, dzielnice i osiedla a także szczegółowe oznaczenia, które pozwolą wszystkim znaleźć dokładnie to, czego szukają: dobry design, wyjątkową jakość kawy, konkretny sposób parzenia, śniadanie, matchę czy darmowe roślinne alternatywy mleka.DesignCoffee Spots Polska to nie tylko ogromna baza wiedzy i praktyczne zastosowania, ale też piękny design. Za okładkę, jak w poprzednim wydaniu, odpowiada Beata Śliwińska Barrakuz - projektantka, set designerka i mistrzyni kolażu. Składem zajęła się Gracja Zegarowicz odpowiedzialna za oprawę graficzną projektów takich jak "Ja i moje przyjaciółki idiotki" Joanny Okuniewskiej, "Małe końce świata" Justyny Mazur, albumu "Sztuka pobytu" autorstwa Travelicious. Za portrety i zdjęcia studyjne zamieszczone w książce odpowiada Paula Patocka.Autorzy:Aga BukowskaPisarka i fotografka, założycielka projektu wydawniczego Przebłysk. Autorka książek Less Waste Polska (2020) i Przebłyski (2023). Specjalistka od branży specialty – od kawy i herbaty, przez naturalne wino, po lokalne jakościowe jedzenie. Swoje teksty i projekty fotograficzne poświęca często szeroko pojętej gościnności. Dziennikarka z wykształcenia, łapaczka światła z zamiłowania. Za misję życiową obrała sobie przekazywanie energii wszechświata przez słowa i obrazy.Krzysiek RzymanZielony przedsiębiorca i podcaster. Właściciel dwóch kawiarni STOR i współzałożyciel palarni ROST, które w swoje DNA mają wpisaną ideę less waste. Krzysiek nagrywa Zielony Podcast, w którym rozmawia z ekspertami na temat zmian klimatu. Jest współwłaścicielem studia podcastowego Studio Plac. Swoją karierę dziennikarską rozpoczynał w Radiu Kampus i Polskim Radiu. Jest fanem kaw z Azji Południowo-Wschodniej i Oceanii, chętnie wybiera też decaf i herbaty. Coffee Spots Polska. Przewodnik po najlepszych kawiarniach "Coffee Spots Polska" to wyjątkowy przewodnik, który zabierze Cię w podróż po najciekawszych kawiarniach w Polsce. Odkryj miejsca, gdzie kawa staje się sztuką, a atmosfera sprzyja relaksowi i spotkaniom z przyjaciółmi. To idealna lektura dla każdego miłośnika kawy, który pragnie poznać lokalne skarby kulinarne. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy kawy i kawiarni Osoby poszukujące inspiracji do odkrywania nowych miejsc Podróżnicy i turyści pragnący poznać polską kulturę kawową Osoby zainteresowane kulinariami i gastronomią Co zyskasz dzięki tej publikacji? Przewodnik po najlepszych kawiarniach: Znajdziesz rekomendacje najciekawszych miejsc w Polsce, które warto odwiedzić. Wiedza o kawie: Dowiesz się więcej o różnych rodzajach kawy, metodach parzenia i kulturze picia kawy. Inspiracje do podróży: Odkryj nowe lokalizacje, które mogą stać się Twoimi ulubionymi miejscami na mapie Polski. Praktyczne porady: Zdobądź wskazówki dotyczące wyboru najlepszych kawiarni oraz tego, co warto spróbować. Kluczowe tematy i obszary Kultura kawowa w Polsce Najlepsze kawiarnie w różnych miastach Rodzaje kawy i metody parzenia Porady dla miłośników kawy Trendy w gastronomii i kawiarstwie O Autorach Aga Bukowska i Krzysiek Rzyman – pasjonaci kawy i podróży, którzy postanowili podzielić się swoją wiedzą i doświadczeniem, tworząc przewodnik, który pomoże innym odkrywać najlepsze kawiarnie w Polsce. O Wydawcy SPOTS – wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach kulinarnych i podróżniczych, które dostarcza czytelnikom inspiracji do odkrywania nowych smaków i miejsc.