Moretti Forni Wielofunkcyjny Piec Elektryczny Trzykomorowy S50 Evolution Z Okapem I Bazą 3x5,1 Kw 890x1210x1430mm Kraków

Opis urządzenia:SeriaS to najbardziej zaawansowane i konfigurowalne piece statyczne na świecie do idealnego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych. Gwarantują oszczędność energii nawet do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni oraz wzrost szybkości pieczenia o 20% dzięki …

od 113 259,79 Najbliżej: 8,1 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Opis urządzenia:SeriaS to najbardziej zaawansowane i konfigurowalne piece statyczne na świecie do idealnego pieczenia pizzy, chleba i produktów cukierniczych. Gwarantują oszczędność energii nawet do 35% w stosunku do innych pieców Moretti Forni oraz wzrost szybkości pieczenia o 20% dzięki innowacyjnej technologii Eco®SmartBaking. Zaprojektowane w celu optymalizacji zużycia energii i ograniczeniu wpływu na środowisko. Dzięki różnym możliwościom personalizacji w zależności od potrzeb użytkownika, możliwe są 4 miliony kombinacji. Od rodzaju podłoża do pieczenia, wysokości komory piekarniczej, liczby komór i technologii ich budowy: specyficznej dla pizzy, chleba lub ciasta. Ponadto do wyboru są dwa różne wykończenia – STALOWE lub ICON, typ okapu i inne akcesoria.SeriaS zawsze osiąga idealny wynik pieczenia: maksymalna wszechstronność i wyjątkowa łatwość użycia. Oszczędzanie energii Oszczędzanie energii i łatwość użycia są podstawą filozofii projektowania Moretti Forni. Przy średniej oszczędności energii wynoszącej ponad 35%, SeriaS jest statycznym piecem elektrycznym o najniższym zużyciu energii na świecie. Najlepszy w swojej kategorii pod względem jakości pieczenia, zużycia energii i efektywności. Wszystkie jego technologie zostały zaprojektowane w celu maksymalizacji wydajności. Jego konstrukcja została zaprojektowana tak, aby maksymalnie ograniczyć zużycie energii:zarówno zwiększona grubość izolacji wykonanej ze specjalnego materiału izolacyjnego o wysokiej gęstości, jak i trójkanałowe cięcia termiczne utrzymują ciepło wewnątrz pieca, zapobiegając jego wydostawaniu się na zewnątrzgrube drzwi zaprojektowane tak, aby zminimalizować utratę ciepła, zapewniają doskonałą widoczność wnętrza i kontrolę pieczenia bez konieczności częstego otwieraniaspecjalne płyty ogniotrwałe zmniejszają bezwładność cieplną: ciepło przepływa szybciej i jest optymalnie rozprowadzane po produkcieKontrola elektroniczna Kontrola elektroniczna w seriiS reprezentuje najlepszą technologię Moretti Forni: ponad 70-letnie doświadczenie firmy w pieczeniu oraz najbardziej innowacyjne technologie elektroniczne, które zostały zastosowane w SeriiSseriaS evolution charakteryzuje się „wykończeniem STALOWYM” o czystym i eleganckim wyglądzie, praktycznym w użyciu i ergonomicznym we wszystkich swoich funkcjach. Drzwi Idealnie wyważone, łatwe w obsłudze, bez obciążenia dla operatora. Obszerne szkło zapewnia doskonałą widoczność podczas pieczenia. Zastosowano specjalny materiał izolacyjny o wysokiej gęstości, zatrzymując ciepło w piecu.MultifunkcyjnośćSeriaS to najbardziej wszechstronny piec na świecie, zaprojektowany w celu zaspokojenia wielu potrzeb pieczenia: pizzy, ciast, chlebów i produktów gastronomicznych. Dzięki możliwości łatwej wymiany płyty szamotowej na płytę stalową tłoczoną lub kamień do piekarnictwa i dołożeniu nawilżacza komory, urządzenie zapewnia dużą swobodę użytkowania i eksperymentowania. Ponadto seriaS umożliwia wybór dodatkowych komór pieczenia o różnych wysokościach dostosowanych do potrzeb w zależności od rodzaju wypiekanych produktów.Dual-PowerOddzielne i niezależne zarządzanie górną i dolną mocą pieca.Korzyści: Jednorodność pieczenia i idealna kalibracja ciepła.Power-BoosterRezerwa dodatkowej mocy do skutecznego zarządzania szczytami w pracy. Eliminuje ryzyko utraty wydajności pieca z powodu większego obciążenia, co gwarantuje zawsze doskonałe pieczenie.Korzyści: Zawsze doskonałe pieczenie, nawet podczas szczytów w pracy.Eco-StandbyInteligentna funkcja ograniczająca zużycie energii podczas przerw w pracy: wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby piec natychmiast natychmiast powrócił do normalnego trybu pracy.Korzyści: oszczędność energii z zachowaniem wydajności pieca.Power-Cleaning SystemFunkcja pyrolizy programowana na koniec dnia w celu łatwego i skutecznego usunięcia wszelkich pozostałości tłuszczu i brudu z powierzchni pieczenia.Korzyści: Oszczędność czasu i maksymalne bezpieczeństwo użytkowników.Cool-AroundCiepło jest zatrzymywane w komorze pieczenia przy jednoczesnym zachowaniu zimnej obudowy pieca, co zapewnia lepszą żywotność i bezpieczeństwo w miejscu pracy. Ekskluzywna opatentowana technologia.Korzyści: Doskonała żywotność, maksymalne bezpieczeństwo użytkownika i oszczędność energii.Dual-TempTo opatentowany system Moretti Forni, który oddzielnie kontroluje dwie różne temperatury w tej samej komorze pieczenia: szczególnie ważna funkcja dla produktów gastronomicznych.Korzyści: Jednorodność pieczenia i idealna kalibracja ciepła.Delta-PowerIdealne pieczenie bez obracania produktu, nawet przy częstym otwieraniu drzwi pieca.Korzyści: Równomierne wypiekanie bez konieczności obracania produktu.Half-LoadPozwala na wykorzystanie tylko połowy komory w czasie mniejszego natężenia ruchu, dezaktywując elementy grzewcze z przodu pieca. Zmniejsza się tym samym zużycie energii.Korzyści: Zmniejszenie kosztów i zużycia energii.Adaptive-PowerPersonalizuje cykl pieczenia według produktu. Dzięki ciągłemu pomiarowi temperatury, niweluje straty oraz automatycznie dostosowuje wymaganą moc wyjściową. Stale dostosowuje zużywaną energię do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca. W ten sposób piec zużywa minimalną energię niezbędną do uzyskania idealnego pieczenia. 30% oszczędności energii i o 20% szybsze pieczenieKorzyści: Optymalna wydajność i zmniejszenie zużycia energii.Fource TechnologyFource® pozwala na zmniejszenie zainstalowanej mocy o 20%, przy jednoczesnym zachowaniu dostępnej mocy i doskonałej wydajności pieczenia. Dzięki temu piec może zostać zainstalowany w lokalach z brakiem dostępu do odpowiedniej mocy. Fource® gwarantuje również dodatkowe 5% oszczędności energii w stosunku do ogólnego zużycia w seriiS.Korzyści: Optymalizacja zainstalowanej mocy.Data-Feed SystemPort USB do importu / eksportu danych.Korzyści: Przenoszenie przepisów i danych z urządzeń w szybki sposób.Moduł Wi-FiUmożliwia pobieranie aktualnego oprogramowania i korzystania z najnowszej dostępnej wersji.Korzyści: Łatwość zarządzaniaRemote-MasterSterowanie online parametrami i programami pieca, licznik czasu włączenia. Zdalne zarządzanie potencjalnymi problemami w różnych lokalizacjach.Korzyści: Łatwe zarządzanie i standaryzacja procedur.Split-BoosterPozwala na zwiększenie o 20% mocy góry i dołu lub dla spersonalizowanego boostera, poszanowania i ulepszania właściwości wypieków.Korzyści: Doskonała kalibracja i dystrybucja ciepła.Multi-TimerSeriaS zawiera do 6 niezależnych timerów. Monitoruje czas w 6 obszarach pieczenia.Korzyści: Ułatwienie pracy.Metronom TechnologyPo ustawieniu czasu pieczenia, wyświetlacz wskaże optymalny obszar do wypieku produktu. Korzyści: Zoptymalizowane zarządzanie rytmem pracy i strefami pieczenia.Szeroka możliwość personalizacji piecy Moretti Forni SerieS:6 rozmiarów2 wysokości komory4 powierzchnie2 rodzaje otwierania drzwi3 rodzaje nawilżacza6 specjalnych komór pieczeniaOpcje dodatkowe (dostępne za dopłatą):Podstawa na kołachPodstawa z prowadnicami na kołachPodstawa z komorą rozrostu na kołachPodstawa z nawilżaną komorą rozrostuKomora pieczenia o wysokości 220 mmKomora 500 °C wyłożona kamieniem BiscottoDrzwi komory otwierane do góryStalowe podłoże do wypieków produktów w blaszyKomora pieczenia o wzmocnionych elementach grzewczychCała komora wyłożona szamotemNawilżacz komory 1,2 kW, 1,6 kW lub 3,2 kW (w zależności od modelu)Parametry techniczne:Wymiary zewnętrzne: 890x1210(+250*)x(H)1430 mmWymiary komory: 475x735x(H)160 mmMoc: 3x 5,1 kW / 400 V *okapPodłączenie urządzenia musi wykonać autoryzowany technik sprzedawcy lub producenta, posiadający odpowiednie uprawnienia. Autoryzowany technik, podłącza i uruchamia urządzenie, sprawdza jego poprawne działanie, wypełnia i podpisuje raport usługi serwisowej w dwóch egzemplarzach. Skan dokumentu należy przesłać na adres: serwis@multigastro.pl

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Moretti Forni