Bufet Kraków

Bufet to tradycja i rewolucja w jednym! Krakowski Bufet to spełnienie marzeń Przemysława Klimy, szefa kuchni jedynej w Polsce restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin. To miejsce powstało wskutek pysznego zderzenia światowych trendów i ulubionych smaków z dzieciństwa Przemka. A teraz na podbój foodiesowych serc rusza książka, dzięki której nauczysz się gotować tak jak w Bufecie – pysznie, jakościowo, ale bez nadęcia. Zrób Bufet w swojej kuchni! Przystawka: chrupiące grillowane ogórki podawane z kremową stracciatellą i olejem koperkowym. Danie główne: delikatne kopytka w aromatycznym sosie grzybowym z dodatkiem bryndzy lub dorada ze zwęgloną skórką podawana na aksamitnej potrawce z orzo. Deser: legendarna „karpatka mojej mamy”! A to tylko początek pyszności. Let’s Bufet! O czym jest książka „Bufet”? „Bufet” to zaproszenie do świata kuchni Przemysława Klimy, gdzie pyszne, jakościowe jedzenie nie musi kojarzyć się ze sztywną atmosferą. Ta doskonale dopracowana publikacja jest owocem pasji Klimy do łączenia nowoczesnych, światowych trendów kulinarnych z pełnymi sentymentu smakami dzieciństwa. Autor udowadnia, że wysoki poziom gotowania może iść w parze z luzem i doskonałą zabawą płynącą z eksperymentowania. W książce znajdziemy przepisy na dania, które zachwycają niebanalnym połączeniem smaków, a jednocześnie czarują efektowną prostotą. To kuchnia „bez nadęcia” i z ogromnym szacunkiem do produktu. Dlaczego warto przeczytać tę pozycję? Warto sięgnąć po tę książkę, ponieważ Przemysław Klima to kultowa już postać na polskiej mapie kulinarnej. Jego kuchnia i podejście do gotowania inspirują tysiące miłośników jedzenia, które jest proste i zaskakujące zarazem. „Bufet” to zarówno zbiór przepisów, jak i lekcja jakości – Klima uczy, jak troskliwie dopracowane detale potrafią odmienić każdy posiłek. Dodatkowo warto wspomnieć, że książka będzie stanowić wspaniałą ozdobę kuchni i każdego regału – piękne wydanie w twardej oprawie i z charakterystyczną kobaltową okładką (nawiązującą do wyglądu samej restauracji Bufet) zdecydowanie przyciąga wzrok. Dla kogo jest ta książka? Komu spodoba się „Bufet”? Przede wszystkim pasjonatom gotowania i dobrego jedzenia oraz każdemu, kto poszukuje świeżego spojrzenia na znane już tradycyjne smaki. Zachwyci się nią zarówno początkujący kucharze, którzy chcą podnieść swoje umiejętności pod okiem mistrza, jak i doświadczeni amatorzy domowej kuchni szukający nowych pomysłów i autorskich receptur. To książka dla czytelników, którzy cenią autentyczność i pragną wprowadzić do własnego menu wyjątkowy twist prosto od mistrza nagrodzonego gwiazdkami Michelin.