Zwilling Miyabi 5000 MCD Nóz standardowy 18cm 34374-181-0 Kosów Lacki

Wysokiej jakości nóż kuchenny miyabi 5000mcd santoku 18 cm do precyzyjnego krojenia warzyw i mięsa to narzędzie stworzone z myślą o wymagających użytkownikach ceniących sobie perfekcję i estetykę. Idealny do precyzyjnego krojenia zarówno warzyw, jak i mięsa, zapewnia komfort oraz wyjątkową ostrość dzięki zastosowaniu najwyższej klasy materiałów i technologii. Nóż ten łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi rozwiązaniami, co przekłada się na niezrównaną trwałość i efektywność pracy w kuchni. Zawartość zestawu W zestawie znajduje się: nóż kuchenny miyabi 5000mcd santoku o długości ostrza 18 cm Charakterystyki produktu Materiał: stal proszkowa MicroCarbide MC63 Seria: 5000MCD Uchwyt: drewniany, brzoza Masur (brzoza karelska) Długość ostrza: 18 cm Długość uchwytu: 13,9 cm Szerokość ostrza: 0,2 cm Szerokość uchwytu: 2,3 cm Wysokość: 4,9 cm Masa: 0,18 kg Twardość ostrza: 62-64 HRC Rodzaj ostrza: dwustronnie ostrzone, z profilem japońskim Technologia hartowania: CRYODUR (hartowanie z wymrażaniem do -196°C) Szlifowanie: ręczne, metoda Honbazuke (3-etapowe na naturalnych kamieniach i polerowanie na skórzanych pasach) Czyszczenie: niezalecane w zmywarkach Gwarancja: 30 lat Przyjemności produktu Precyzyjne cięcie dzięki bardzo ostremu ostrzu Wyjątkowa trwałość dzięki 100 warstwom stali Odporność na korozję dzięki procesowi CRYODUR Unikalny wzór damastu na ostrzu Ergonomiczny uchwyt z brzozy Masur dla komfortu użytkowania Lekka konstrukcja minimalizująca zmęczenie podczas pracy Ręczne szlifowanie gwarantujące najwyższą ostrość Bardzo wysoka twardość ostrza zapewniająca długotrwałe zachowanie właściwości tnących Estetyczny wygląd inspirowany tradycyjnym japońskim rzemiosłem Bezpieczny uchwyt w kształcie litery D dla doskonałej kontroli Odporność na uszkodzenia mechaniczne Łatwość w konserwacji i utrzymaniu czystości Idealny do różnych rodzajów produktów spożywczych: mięs, warzyw, ryb Ekologiczne materiały naturalnego pochodzenia Gwarancja producenta na 30 lat podkreślająca jakość produktu Rozszerzony opis Nóż kuchenny miyabi 5000mcd santoku 18 cm do precyzyjnego krojenia warzyw i mięsa to połączenie nowoczesnych technologii z tradycyjnym japońskim rzemiosłem, które tworzy wyjątkowe narzędzie kuchenne. Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 został otoczony aż 100 warstwami stali, co nadaje mu niespotykaną czystość, trwałość i twardość na poziomie około 63 HRC. Dzięki hartowaniu kriogenicznemu CRYODUR nóż jest nie tylko wyjątkowo ostry, ale również elastyczny i odporny na korozję. Proces ręcznego szlifowania metodą Honbazuke obejmujący trzy etapy na naturalnych kamieniach oraz polerowanie na skórzanych pasach pozwala uzyskać idealnie gładkie i ostre ostrze, które sprawia, że krojenie jest precyzyjne i bezwysiłkowe. Unikalny uchwyt z drewna brzozy Masur w kształcie litery D został starannie wyprofilowany, aby zapewnić optymalną równowagę oraz komfort pracy, nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Jego naturalna struktura i ręcznie oszlifowane wykończenie dodają nożowi wyjątkowego charakteru i elegancji, podkreślając jego japoński rodowód. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów oraz precyzyjnych technik produkcji nóż santoku od Miyabi doskonale sprawdzi się zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i u pasjonatów gotowania ceniących sobie perfekcyjne narzędzia. Dodatkowe informacje Produkt został wyprodukowany w Japonii. Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarkach; zaleca się ręczne mycie i suszenie. Opakowanie prezentuje się estetycznie, co czyni go także doskonałym pomysłem na prezent. W zestawie dostępne są charakterystyczne detale, takie jak mozaikowe piny, przekładki z czerwonej fibry oraz głowica z logotypem Miyabi. Posiada certyfikaty jakości potwierdzające oryginalność i wysokie standardy produkcji.