Nóż do owoców i warzyw Shiori 撓 Shinogi Shōto precyzyjny, mały ze stali 10CR15MoV Konstantynów Łódzki

Nóż Shiori z serii 撓 Shōto by Jakub Suchta, przeznaczony do obierania owoców i warzyw. Nóż jest wyjątkowo wygodny w użytkowaniu i bardzo dobrze leży w dłoni. Posiada niewielkie, wąskie, szpiczaste ostrze dzięki któremu możemy wykonać profesjonalne cięcia dekoracyjne. Ostrze wykonane jest z oryginalnej stali damasceńskiej z 67 warstwami stali. Wielowarstwowość stali sprawia, że ​​struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna. Rękojeść wykonana jest z drewna jaworowe, dodaje klasycznej elegancji. Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy, ostry. Idealny nóż w każdej kuchni. Idealny produkt na prezent. *Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal u ż yta do stworzenia japońskiego noża . Oczywiście im wyższa wartość wyra ż ona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rz adszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego. Czasem to właśnie najmniejsze narzędzia okazują się najważniejsze. Shiori 撓 Shinogi Shōto to precyzyjny nóż do obierania owoców i warzyw, stworzony z myślą o dokładności tam, gdzie liczy się każdy detal. Jego kompaktowe rozmiary i wyjątkowa ostrość czynią go niezastąpionym pomocnikiem w codziennym gotowaniu. Ostrze, które sprosta najdrobniejszym zadaniom Shiori 撓 Shinogi Shōto to mistrz precyzyjnych cięć. Jego krótkie, zgrabne ostrze o długości 9,5 cm zostało stworzone z myślą o zadaniach, które wymagają absolutnej kontroli. Wykonane ze stali 10Cr15CoMov o twardości 60 ±1 HRC * zapewnia długotrwałą ostrość klingi, dzięki czemu nóż jest zawsze gotowy do pracy bez konieczności częstego ostrzenia. Szlif 15° pozwala na niezwykle precyzyjne i płynne cięcia, minimalizując uszkodzenia struktury produktów. Kompaktowe wymiary klingi (grubość 1,8 mm i szerokość 2 cm ) zapewniają lekkość i pełną kontrolę nad ostrzem. To nóż, który z gracją łączy precyzję z użytecznością — stworzony do pracy tam, gdzie liczy się każdy detal. Lekki i wyważony – niezastąpiony pomocnik Rękojeść o długości 10,5 cm wykonano z eleganckiego drewna Pakka , znanego z odporności na wilgoć, zarysowania i codzienne użytkowanie. Nóż waży zaledwie 90 g , dzięki czemu pracuje się nim lekko i bez zmęczenia dłoni. Idealnie wyważone proporcje ostrza i rękojeści gwarantują pewny chwyt oraz stabilność — nawet przy precyzyjnych zadaniach wymagających pełnej kontroli nad ruchem. Zobacz pełną specyfikację techniczną produktu. Wszechstronność w kompaktowej formie Choć Shōto został zaprojektowany z myślą o precyzyjnych zadaniach, jego zastosowanie w kuchni jest znacznie szersze. Ten niewielki nóż doskonale sprawdza się tam, gdzie liczy się dokładność, kontrola i estetyka: Obieranie składników o nieregularnym kształcie, Usuwanie gniazd nasiennych i szypułek, Krojenie drobnych dodatków do sałatek, dań głównych i deserów, Dekoracyjne nacinanie i wykańczanie potraw, Precyzyjne trybowanie lub usuwanie tłuszczu z mięsa. Dzięki kompaktowym rozmiarom i wyjątkowej ostrości, Shōto staje się niezastąpionym narzędziem w kuchni — szczególnie wtedy, gdy liczy się perfekcyjny detal. Personalizacja – grawer na ostrzu Podobnie jak inne noże z serii 撓 Shinogi, również Shōto można ozdobić eleganckim grawerem na ostrzu. To doskonały sposób, by nadać nożowi indywidualny charakter — niezależnie od tego, czy kupujesz pojedynczy egzemplarz , czy tworzysz kompletny, spersonalizowany zestaw . Taki prezent świetnie sprawdzi się na urodziny, rocznicę, Dzień Ojca, święta lub inną wyjątkową okazję. Imię, data, dedykacja lub krótki cytat — grawer dodaje nożowi osobistego znaczenia i sprawia, że staje się on nie tylko funkcjonalnym narzędziem, ale także pamiątką na lata. Dowiedz się więcej o usłudze personalizacji: Grawer na ostrzu Shiori 撓 Shinogi Shōto to nie tylko nóż do obierania – to dowód na to, że perfekcja tkwi w detalach. Mały, poręczny i niezawodny, stanie się Twoim ulubionym pomocnikiem w kuchni, zawsze tam, gdzie potrzebna jest dokładność i elegancja. *Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella) . Mówi nam o tym jak twarda jest stal użyta do produkcji noża. Im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż, a tym samym ostrze dłużej pozostanie ostre oraz wymaga rzadszego ostrzenia.