UNOX Piec konwekcyjno-parowy Cheflux 12xGN1/1 (900890) Konstancin-Jeziorna

Niedościgniony wzór perfekcji to miano, które chce zdobyć każda profesjonalna kuchnia z ambitną załogą. To właśnie oni dzięki godzinom prób oraz litrom wylanego potu dostarczają nam każdego dnia pyszne dania oraz wypieki. Wyjątkową postawę kucharzy z prawdziwą pasją doceniła firma Unox, tworząc serię najlepszych pieców konwekcyjno-parowych CHEFLUX. Piece konwekcyjno-parowe Unox CHEFLUX zostały zaprojektowane z myślą o ułatwieniu codziennej pracy wszystkim pracownikom kuchni. Z pomocą pieców z serii CHEFLUX proces obróbki termicznej został uproszczony oraz znacznie przyspieszony, dzięki czemu nie tylko zaoszczędzimy miejsce w kuchni, pozbywając się niepotrzebnego sprzętu, ale także przyspieszymy cały proces gotowania. Poprawa wydajności idzie w parze z poprawą efektywności - teraz w tym samym czasie przygotujesz znacznie więcej. Piec umożliwia wybór trybu obróbki: Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C; Obróbka konwekcyjna + para48°C - 260°C; Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory 260°C. Dla wyjątkowego komfortu użytkowania piec konwekcyjno-parowy Unox CHEFLUX został wyposażony w wizualny wskaźnik pozostałego czasu obróbki, co pozwala na dokładne zaplanowanie wszystkich procesów obróbki termicznej. Unox to nie tylko wysoka funkcjonalność, ale także innowacja. Opatentowane drzwi wyposażone w samosmarujące się zawiasy wykonane z techno polimeru o ogromnej wytrzymałości gwarantują łatwy dostęp do komory pieca. Dodatkowo istnieje możliwość wyboru pozycji blokowania otwartych drzwi: 60° - 120° - 180°. Komora pieca z zaokrąglonymi krawędziami została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, dzięki czemu jest odporna na uszkodzenia mechaniczne oraz jest łatwa w zachowaniu czystości. Dodatkowo zaokrąglone krawędzie sprawiają, że osad pozostający w komorze nie zalega w kątach. Piec konwekcyjno-parowy został wyposażony w halogenowe oświetlenie komory, co umożliwia śledzenie całego procesu wypieku, bez konieczności otwierania drzwi. Zastosowane lampy halogenowe o przedłużonej trwałości gwarantują idealne oświetlenie przez wiele lat. Dla zachowania najwyższego poziomu higieny firma Unox nie zapomniała o łatwym dostępie do szyby wewnętrznej, co umożliwia dokładne czyszczenie drzwi. Projektanci Unox CHEFLUX, dzięki świadomej trosce o bezpieczeństwo środowiska zaprojektowali piec zgodnie ze wszystkimi standardami ECO. Wyjątkowe poszanowanie środowiska sprawia, że piece CHEFLUX oznaczone są symbolami Energy Star Partner. Łatwe otwieranie drzwi gwarantuje zamek wykonany z włókna węglowego. Prowadnice do rusztów zostały wykonane ze stali nierdzewnej w kształcie litery C, dzięki czemu wyjmowanie blach i pojemników nie stanowi najmniejszego problemu.