Mill & Mortar Ekologiczny Pieprz Biały Wędzony 50g Cały Kobyłka

Mill & Mortar Smoked White Pepper to wyjątkowy ekologiczny biały pieprz, który łączy elegancką ostrość klasycznego pieprzu z subtelnym aromatem naturalnego wędzenia. Ziarna pochodzą ze Sri Lanki, z regionów Thysmada i Matale, gdzie są uprawiane przez małych rolników zrzeszonych w spółdzielniach ekologicznych. Następnie pieprz jest delikatnie wędzony nad mieszanką granulatu drewna bukowego i sosnowego z dodatkiem jagód jałowca, co nadaje mu charakterystyczną, szlachetną nutę dymu. Biały pieprz powstaje z dojrzałych czerwonych owoców pieprzu, których zewnętrzna warstwa zostaje usunięta przed suszeniem. Dzięki temu uzyskuje bardziej wyrazisty, głęboki smak niż pieprz czarny, a jednocześnie zachowuje elegancki i czysty aromat. Delikatne wędzenie wzbogaca jego profil smakowy, nie przykrywając naturalnego charakteru przyprawy. Najważniejsze cechy: Ekologiczny biały pieprz wędzony Mill & Mortar Ziarna pochodzące ze Sri Lanki Wędzony nad drewnem bukowym, sosnowym oraz jałowcem Elegancki aromat dymu z zachowaniem naturalnej ostrości pieprzu Intensywny, ale harmonijny smak Idealny do świeżego mielenia Produkt ekologiczny z certyfikatem DK-ØKO-100 Doskonale pasuje do: ryb i owoców morza łososia i wędzonych potraw jajek oraz omletów kanapek typu smørrebrød grillowanych warzyw ziemniaków i puree sosów śmietanowych masła ziołowego drobiu jasnych mięs dań wymagających delikatnej nuty dymu Profil smakowy: Rodzaj: ekologiczny biały pieprz wędzonyPochodzenie: Sri LankaSmak: wyrazisty, lekko pikantny, głębokiAromat: delikatny dym, jałowiec, drewno, klasyczny biały pieprzOstrość: średnia, elegancko rozwijająca się Mill & Mortar Smoked White Pepper wyróżnia się wyjątkową równowagą pomiędzy pikantnością a aromatem wędzenia. Po zmieleniu dymna nuta pozostaje subtelnym akcentem, który wzbogaca smak potraw, zamiast go dominować. Zastosowanie: Ryby i owoce morza: podkreśla smak delikatnych składników bez ich przytłaczania Kuchnia grillowa: dodaje potrawom lekkiego charakteru ogniska Warzywa: świetnie pasuje do warzyw gotowanych na parze, pieczonych i grillowanych Codzienne gotowanie: idealny zamiennik klasycznego pieprzu w młynku Skład: 100% ekologiczny wędzony biały pieprz Informacje o produkcie: Producent: Mill & Mortar Nazwa: Smoked White Pepper Organic Waga netto: 50 g Rodzaj produktu: ekologiczny pieprz wędzony Pochodzenie: Sri Lanka Certyfikat: DK-ØKO-100 Przechowywanie: w suchym, ciemnym i szczelnie zamkniętym miejscu Mill & Mortar Smoked White Pepper to wyjątkowa przyprawa dla osób, które cenią naturalny smak, wysoką jakość i subtelne aromaty. Doskonale sprawdzi się w kuchni premium, przy grillowaniu oraz wszędzie tam, gdzie klasyczny pieprz potrzebuje eleganckiego, dymnego charakteru.