Czarnuszka ziarno Targroch 250 g Knurów

Czarnuszka ziarno 250 gNazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie. ZiołolecznictwoCzarnuszka to roślina oleista, której ziarna aż w 40% składają się z tłuszczu. Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę. Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym. Dzięki zawartości substancji aktywnej - tymochinonu - wielu badaczy przypisuje nawet olejowi z czarnuszki silne właściwości przeciwnowotworowe. ZastosowanieNasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomykówNasiona dodaje się do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych.Używane są jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.Olej z nasion jest dodatkiem do niektórych likierów.Olej z nasion wykorzystywany jest w produkcji niektórych słodyczy.SkładnikiCzarnuszka ziarno PrzechowywaniePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Wartość odżywcza produktu w 100 g: Wartość energetyczna 2478 kJ / 590 kcal Tłuszcz 50 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7 g Węglowodany 11 g w tym cukry 0,3 g Błonnik 12 g Białko 18 g Sól 0,03 g - zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu. RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal). Informacje o alergenachW zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.