Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności Kluczbork

ZARZĄDZANIE ŁAŃCUCHEM DOSTAW ŻYWNOŚCI DANI SAMIR Wydawca: WYDAWNICTWO NAUKOWE PWN Rok wydania: 2016 Oprawa: MIĘKKA Format: 165 x 235 mm Ilość stron: 236 EAN: 9788301185312 Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym.Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody …

od 69,93 Najbliżej: 39 km

Liczba ofert: 5

Oferta sklepu

Opis

ZARZĄDZANIE ŁAŃCUCHEM DOSTAW ŻYWNOŚCI DANI SAMIR Wydawca: WYDAWNICTWO NAUKOWE PWN Rok wydania: 2016 Oprawa: MIĘKKA Format: 165 x 235 mm Ilość stron: 236 EAN: 9788301185312 Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym.Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchamidostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży.W publikacji zawarto informacje dotyczące:• logistyki dostaw artykułów spożywczych,• przetwórstwa żywności,• zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych,• innowacji i trendów technologicznych,• aspektów bezpieczeństwa żywności,• wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności,Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków.Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego,zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracującychz firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka,a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności.Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostawna Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektówbadawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw,szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swojepublikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków. [Kod oferty,77533000100KS,9788301185312,2022-12-01 22:26:29]

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • Dani Samir
Wybrane wydawnictwa
  • PWN
Okładka
  • Miękka
Rok wydania
  • 2016
Ilość stron
  • 236
Język oryginału
  • Polski
ISBN
  • 9788301185312
Dystrybucja
  • None