Jedz mądrze, żyj zdrowo! Kompleksowy przewodnik świadomego odżywiania (ebook) Katowice

To jest właśnie TA książka o zdrowym odżywianiu, którą MUSISZ przeczytać Zdarza Ci się stać w markecie, patrzeć na półki pełne produktów fit, eko, bio i zastanawiać się, czy to, co sklep tak zachwala, naprawdę jest zdrowe? A może masz już serdecznie dość słuchania dietetycznych mądrości w stylu "musisz pić dwa i pół litra wody dziennie", "śniadanie jest najważniejszym posiłkiem" albo "masło zabija, za to margaryna to samo zdrowie"? Czujesz, że robi Ci się od tego w głowie spożywczy miszmasz i że chyba zaraz sięgniesz po chipsy? Oczywiście z rozpaczy... STOP! Jeszcze nie otwieraj paczki! W zamian uświadom sobie, że wszyscy tkwimy po uszy w tym żywieniowym chaosie. Jak się z niego wydostać i jak zacząć jeść w sposób, który będzie naprawdę wspierał Twoje samopoczucie, Twoje ciało i Twoją psychikę? Najszybciej, najprościej i najskuteczniej zrobisz to z tym poradnikiem. Pisząc tę książkę, stawiałem sobie za cel przygotowanie dla Ciebie kompleksowej mapy zdrowego odżywiania ... jako dietetyk z kilkunastoletnim doświadczeniem chciałem stworzyć coś, co naprawdę pomaga, a nie tylko dobrze brzmi. Sięgnij po najnowszą książkę Jakuba Mauricza i dowiedz się między innymi: które produkty naprawdę służą Twojemu zdrowiu ... a które tylko udają zdrowe jak jeść, by nie chodzić głodnym, mieć energię i nie wpadać w cukrowe dołki czy warto stosować w diecie zasadę 80/20 co Ci da wyeliminowanie z jadłospisu pszenicy, cukru i tłuszczów trans ... i z jakiej przyczyny nie powinno się popadać w żywieniowe skrajności Jakub Mauricz to jeden z bardziej rozpoznawalnych dietetyków ... od lat edukuje Polaków na temat zdrowego odżywiania i stylu życia. Spośród wielu świetnych specjalistów wyróżnia go to, że nie tylko nie ulega chwilowym trendom, ale też odważnie kwestionuje obowiązujące zasady. Nie unika niewygodnych pytań ani niepopularnych odpowiedzi. Taka jest również najnowsza książka Jakuba, tylko pozornie jedno z wielu dostępnych na rynku wydawnictw poświęconych zdrowemu odżywianiu. Prezentuje bowiem unikatową wiedzę i poglądy autora wykraczające daleko poza standardowe myślenie o odżywianiu i sztywne schematy postępowania. Szczerze polecam! Ewa Jakubowska, lekarka i doradczyni żywieniowa, autorka bloga gdyjedzenieszkodzi.pl, autorka ebooków: Oblicza celiakii i Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten. Choroba, której nie ma?. Ta książka to prawdziwe kompendium wiedzy dietetycznej! Kuba rozbraja mity żywieniowe i prostym językiem tłumaczy popularne, ale często błędnie rozumiane zagadnienia. Jest w niej dosłownie wszystko, co trzeba wiedzieć, aby świadomie zadbać o swoje zdrowie i nie zgubić się w chaosie informacyjnym. Dorota Traczyk-Bednarek, psychodietetyczka (@dorota.totylkodieta), autorka książki Zaburzenia odżywiania. Jak wygrać z anoreksją, bulimią i kompulsywnym objadaniem się W mediach: Onet.pl: Nie demonizuj cholesterolu. Dietetyk obala mity dotyczące tłuszczów do smażenia Onet.pl: Dietetyk radzi: praktyczny trik to "białkowe kotwice" Spis treści: Wstęp. Dlaczego warto przeczytać tę książkę? JAK SIĘ NIE ZGUBIĆ W GĄSZCZU DIETETYCZNYCH MITÓW I SPRZECZNYCH INFORMACJI CZYM JEST ŚWIADOME ODŻYWIANIE? FUNDAMENTY ZDROWEGO ŻYCIA DIETA JAKO DŁUGOFALOWY STYL ŻYCIA - KONIEC Z DIETETYCZNYM CHAOSEM Rozdział 1. Jak działa Twój organizm METABOLIZM - CO WARTO O NIM WIEDZIEĆ? MAKROSKŁADNIKI: BIAŁKO, TŁUSZCZE, WĘGLOWODANY - ICH ROLA I ŹRÓDŁA MIKROSKŁADNIKI: WITAMINY I SKŁADNIKI MINERALNE - FUNDAMENT ZDROWIA BŁONNIK - STRAŻNIK JELIT I KLUCZ DO SYTOŚCI JELITA JAKO TWÓJ DRUGI MÓZG - DLACZEGO DBANIE O FLORĘ BAKTERYJNĄ TO PRIORYTET? PROBIOTYKI, PREBIOTYKI I POSTBIOTYKI - JAK WSPIERAĆ MIKROBIOM? Rozdział 2. Jedzenie - co jest dobre, a co lepiej ograniczyć BIAŁKO - NAJLEPSZE ŹRÓDŁA I REALNE ZAPOTRZEBOWANIE TŁUSZCZE - DOBRE, ZŁE I TE, KTÓRYCH TRZEBA UNIKAĆ CHOLESTEROL - CZAS OBALIĆ KOLEJNY MIT WĘGLOWODANY - KLUCZ DO ENERGII CZY PROSTA DROGA DO INSULINOOPORNOŚCI? NABIAŁ - JEŚĆ CZY UNIKAĆ? WPŁYW NA JELITA I HORMONY CUKIER - CZY NAPRAWDĘ JEST TAKI ZŁY? CO Z ZAMIENNIKAMI? GLUTEN - CZY KAŻDY POWINIEN GO ELIMINOWAĆ? CHOLESTEROL - WRÓG Z PLAKATÓW CZY BOHATER DRUGIEGO PLANU? KWASY TŁUSZCZOWE OMEGA-3 - SKĄD JE BRAĆ I DLACZEGO SĄ TAK WAŻNE? SUBSTANCJE ANTYODŻYWCZE - CO BLOKUJE WCHŁANIANIE SKŁADNIKÓW MINERALNYCH? Rozdział 3. Napoje - co pić, a czego unikać WODA - CZY TRZEBA PIĆ 2 LITRY DZIENNIE? ENERGETYKI - DODAJĄ SKRZYDEŁ, ALE NISZCZĄ ORGANIZM KAWA I HERBATA - FAKTY, MITY I NAJLEPSZE SPOSOBY SPOŻYCIA ALKOHOL - JAK WPŁYWA NA ORGANIZM? SOKI, SMOOTHIE I "ZDROWE" NAPOJE - CUKROWA PUŁAPKA Rozdział 4. Jak producenci żywności robią Cię w balona JAKIE PRODUKTY WYBIERAĆ W SKLEPIE? NA CO ZWRACAĆ UWAGĘ? LISTA NAJBARDZIEJ SZKODLIWYCH DODATKÓW DO ŻYWNOŚCI - CZEGO UNIKAĆ? E-DODATKI - CZY KAŻDE E TO ZŁO? W JAKIM CELU STOSUJE SIĘ DODATKI DO ŻYWNOŚCI? Rozdział 5. Jak komponować dietę na co dzień JAK PRAWIDŁOWO KOMPONOWAĆ POSIŁKI, ABY BYŁY SYCĄCE I ZDROWE? ILE POSIŁKÓW DZIENNIE? MIT PIĘCIU POSIŁKÓW VS. INTERMITTENT FASTING - CZYLI NASZE BABCIE MIAŁY RACJĘ, ZANIM POWSTAŁY MODNE TERMINY JAK UNIKAĆ NAGŁYCH SKOKÓW I SPADKÓW CUKRU WE KRWI? ZDROWE ZAMIENNIKI - CZYM ZASTĄPIĆ NIEZDROWE PRODUKTY? GOTOWANIE - KTÓRE METODY PRZYRZĄDZANIA JEDZENIA SĄ NAJZDROWSZE? GOTUJ NA KILKA DNI - I OSZCZĘDZAJ CZAS Rozdział 6. Dieta a choroby - co warto wiedzieć INSULINOOPORNOŚĆ - CO JEŚĆ, ABY NIE POGARSZAĆ STANU ZDROWIA? CHOROBY AUTOIMMUNOLOGICZNE - KLUCZOWE ZASADY DIETY ELIMINACYJNEJ DIETA DLA ZDROWEJ SKÓRY - JAK JEDZENIE WPŁYWA NA TRĄDZIK? DEPRESJA A ODŻYWIANIE - KTÓRE SKŁADNIKI MOGĄ WSPIERAĆ PSYCHIKĘ? Rozdział 7. Wpływ stylu życia na Twoje zdrowie SEN JAKO FUNDAMENT ZDROWIA - ILE I JAK SPAĆ, BY CZUĆ SIĘ DOBRZE? RUCH TO ŻYCIE - DLACZEGO AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA JEST TAK WAŻNA? RYTM DOBOWY - JAK ZOPTYMALIZOWAĆ ORGANIZM POD NATURALNY ZEGAR? STRES I JEGO WPŁYW NA DIETĘ - CO ROBIĆ, BY NIE JEŚĆ Z NERWÓW? Rozdział 8. Twoje ciało, Twoje zasady JAK WDRAŻAĆ ZDROWE NAWYKI I NIE REZYGNOWAĆ PO TYGODNIU NAJWAŻNIEJSZE ZASADY W PIGUŁCE - 10 REGUŁ ZDROWEGO ODŻYWIANIA NAJWAŻNIEJSZE ZASADY W PIGUŁCE - 10 REGUŁ NIEZDROWEGO ODŻYWIANIA Zakończenie. Dlaczego w ogóle napisałem tę książkę?