Mąka Kukurydziana Bezglutenowa Radix 450G Kartuzy

Mąka kukurydziana charakteryzuje się puszystą, lekką strukturą. Ma piękny słoneczny kolor oraz delikatny słodkawy posmak. Jest dobrym źródłem żelaza, potasu, fosforu, magnezu oraz witamin A, E i z grupy B. Kukurydza zawiera barwnik z grupy karotenoidów – zeaksantynę, która ma właściwości przeciwutleniające. Obecność selenu w połączeniu z witaminą E oraz zeaksantyną stanowi ochronę przed działaniem wolnych rodników. Dodatkowo zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oka, czyli choroby dotykającej szczególnie osób starszych. Zastosowanie: mąka kukurydziana jest dość uniwersalna i nadaje się w zasadzie do wszystkiego – chleba, naleśników, ciast (szczególnie kruchych), biszkoptów, placków, bułek czy zagęszczania sosów i zup. Waga 450 g Wartość energetyczna 337 kcal / 1410kJ Białko 5.9 g Tłuszcz 3.0 g Węglowodany 70.5 g Błonnik 7.5g Tiamina (wit. B1) 0.371mg Ryboflawina (wit. B2) 0.100mg Nicyna (wit. PP) 1.32mg Wit. B6 0.33mg Wit. E 0.30mg Fosfor 127mg Żelazo 3.0mg Magnez 0.33mg