Laranjeiras Chimarrão Clássica 1kg Jordanów

Laranjeiras to jedna z najpopularniejszych marek Erva Mate w Brazylii. Słynie zarówno z produkcji mate chimarrão, jak i suszu terere, czyli grubo ciętego zielonego suszu, najczęściej w wersjach smakowych. Laranjeiras Classica to klasyczny, tradycyjny susz chimarrão - drobno mielony, roślinno świeży z charakterystyczną nutą roślinnej goryczki. Susz jest intensywnie żywo zielony, drobno i równomiernie zmielony z dodatkiem niewielkiej ilości średnich i małych patyczków. Zapach jest dość intensywny, trawiasto roślinny, z przebijającą się pokrzywowo-paprykową goryczką. W tle natomiast doszukać się można nieco skrytych nut ciasteczkowych. W smaku napar jest subtelnie kremowy, dość łagodny, z dominującą roślinną świeżością, którą podbudowuje nienachalna, delikatna liściasta goryczka ostrokrzewu. Z dalszego planu całości towarzyszy subtelna, naturalna słodycz. Finisz natomiast jest szorstki, dość długi, z powracającą roślinno-wafelkową goryczką i skromnym herbacianym akcentem. __________ Chimarrão, inaczej erva mate, to odmiana yerby pita na południu Brazylii, Jej susz składa się przede wszystkim z drobno zmielonego pyłku yerbowego o jaskrawo zielonej, wyrazistej barwie. Yerba ta nie jest leżakowana, co nadaje jej unikalny, trawiasty, świeży smak. Odpowiednio przygotowana może być zalewana nawet 20-30-krotnie, utrzymując przy tym równomierny smak. Susz warto trzymać w szczelnym opakowaniu po otwarciu. Najlepiej poza źródłem światła, aby jak najdłużej cieszyć się świeżym smakiem, aromatem i mocą. Do tego typu yerby polecamy zaopatrzyć się w specjalną bombę (bombilla do chimarrão), gdyż ten mączysty susz wymaga odpowiedniego filtra. Tu możesz poczytać więcej o chimarrão.