Zwilling Diplome Nóż Szefa Kuchni 23Cm (542012410) Jeziorany

Profesjonalny nóż szefa kuchni ZWILLING Diplôme został wykonany w Japonii z wysokiej jakości stali specjalnej FC61o twardości 59–61 HRC. Wyjątkowo ostre ostrze z krawędzią szlifowaną metodą Honbazuke zapewnia precyzyjne i płynne krojenie mięsa, ryb, warzyw oraz siekanie ziół. Autentyczny japoński profil ostrza i ergonomiczna, trzynitowa rękojeść gwarantują wygodę oraz pewny chwyt nawet podczas dłuższej pracy. Nóż jest dwustronnie szlifowany, dzięki czemu mogą wygodnie korzystać z niego zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne. Wyprodukowany w Seki w Japonii, zgodnie z wysokimi standardami profesjonalnej sztuki kulinarnej. Najważniejsze cechy: stal nierdzewna FC61, twardość 59–61 HRC hartowanie lodem FRIODURx2 dla zwiększenia trwałości i odporności ostrza tradycyjny japoński profil ostrza wyjątkowo ostra krawędź Honbazuke, szlifowana w trzech etapach kąt ostrzenia 20° zapewniający wysoką precyzję cięcia dwustronnie szlifowane ostrze – odpowiednie dla osób prawo- i leworęcznych brak bolstera – możliwość wykorzystania całej powierzchni tnącej ergonomiczna rękojeść z łatwego w pielęgnacji tworzywa konstrukcja z pełnym trzpieniem i trzema nitami charakterystyczne niebieskie detale inspirowane Le Cordon Bleu przeznaczony do mięsa, ryb, warzyw i ziół wyprodukowany w Seki, Japonia dostępny w rozmiarach 20 i 24 cm 30 lat gwarancji nie nadaje się do mycia w zmywarce – zalecane mycie ręczne