Zdjęcie Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb - Jedwabne

Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb Jedwabne

4,84
16 opinii

Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb. Zrób to sam. Autor: Egon Binder EAN: 9788370734411 Wydawca: MULTICO Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi …

Ostatnia znana cena: 24,38 zł Najbliżej: brak

Liczba ofert: 0

Opis

Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb. Zrób to sam. Autor: Egon Binder EAN: 9788370734411 Wydawca: MULTICO Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami. Piece i komory wędzarnicze: małe urządzenia ogrodowe, do użycia na kempingu i przy łowisku ryb, wędzarnie do samodzielnego wykonania, szafy i komory wędzarnicze, jak unikać błędów w czasie wędzenia. Wędzenie mięsa i kiełbas: ważne reguły peklowania, wędzonki z wieprzowiny, baraniny, drobiu lub dziczyzny kiełbasa surowa, parzona i gotowana jaki dym do jakiej kiełbasy przepisy. Wędzenie ryb: patroszenie, czyszczenie, solenie, metody wędzenia, gatunki ryb polecane do wędzenia, przechowywanie i zamrażanie, przepisy.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • Egon Binder
Wybrane wydawnictwa
  • Multico
Okładka
  • Miękka
Format
  • 13x19 cm
Rok wydania
  • 2006
Ilość stron
  • 118
Język oryginału
  • Niemiecki
Tematyka
  • Mięsa
  • Ryby i owoce morza
ISBN
  • 9788370734411

Opinie Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
4,84 na podstawie 16 opinii
  • MKB Sp, z o.o.
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
  • kayzer
    4
    Niedroga i nieduża książka, ale dla początkującego wędzącego jak znalazł. Sporo wskazówek i fajnych rad. Wiadomo, że każdy musi sam spróbować i przetestować po swojemu, ale dobrze jest kogoś wprawionego posłuchać (w tym przypadku poczytać ;-))
    • cena
  • Użytkownik Ceneo
    4,5
  • Użytkownik Ceneo
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
  • Użytkownik Ceneo
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.