Victorinox Deska Gourmet 45x33cm (741293) Górzno

Deska kuchenna Victorinox Gourmet 45 x 33 cm czarna Deska do krojenia z kompozytu papierowego Richlite, przeznaczona do kuchni domowych i profesjonalnych. Dwutonowe wybarwienie i rowek ociekowy łączą się z powierzchnią, która nie tępi ostrzy. Najważniejsze cechy Powierzchnia kompozytowa chroni krawędzie noży przed tępieniem i pozwala prowadzić precyzyjne cięcie. Rowek ociekowy zbiera nadmiar soku i tłuszczu, dzięki czemu płyny nie spływają na blat. Ściśle zwarta, bezporowa powierzchnia nie wchłania wilgoci, zapachów ani zanieczyszczeń. Odporność termiczna pozwala odstawiać na deskę gorące naczynia bez odkształceń materiału. Stabilność wymiarowa sprawia, że deska nie pęka ani nie wypacza się przy intensywnym użytkowaniu. Otwór do zawieszenia ułatwia przechowywanie i szybkie obsychanie po umyciu. Zastosowanie Krojenie i porcjowanie mięsa oraz drobiu, gdy wycieka sok Rozbieranie i filetowanie produktów wymagających ostrego noża Codzienne przygotowywanie warzyw, owoców i pieczywa Praca w kuchni profesjonalnej, gdzie liczy się higiena powierzchni Materiał i technologia Richlite to kompozyt z wielu warstw sprasowanego papieru nasączonego żywicą fenolową, formowanych pod wysoką temperaturą i ciśnieniem. Powstaje materiał jednorodny i o gęstości porównywalnej z twardym drewnem, który jest delikatny dla ostrzy, a jednocześnie łatwy do utrzymania w czystości. Brak porów w strukturze materiału ogranicza rozwój bakterii i zatrzymywanie płynów, co odpowiada wymaganiom sanitarnym kuchni komercyjnych. Specyfikacja Materiał: kompozyt papierowy Richlite Długość: 445 mm Szerokość: 330 mm Wysokość: 9 mm Waga: 1633 g Odporność termiczna: do 175°C Certyfikaty: NSF, GreenGuard Kraj pochodzenia: USA Użytkowanie i konserwacja Deskę można myć w zmywarce. Po umyciu warto przechowywać ją zawieszoną na otworze montażowym, aby swobodnie obsychała. Dla kogo Rozwiązanie dla osób, które pracują dobrymi nożami i potrzebują dużej powierzchni roboczej znoszącej codzienne, intensywne krojenie - zarówno w kuchni domowej, jak i zawodowej.