Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie - Witold Wieczorek Gniezno

Czesi słyną z pilsnera, Irlandczycy ze stoutu. Tymczasem mało kto wie, że i nasz kraj posiada rodzimy styl piwa. Lekkie, pszeniczne, dymione. Wytwarzane z wyborowego słodu pszennego, chmielu o niedoścignionej wytrzymałości – jak informuje etykieta z lat 20. XX wieku. To właśnie piwo grodziskie! I to ono jest bohaterem tej książki. Przed Czytelnikami fascynująca opowieść o historii piwowarstwa grodziskiego. Historii, która swój początek miała kilka wieków temu i towarzyszy rozwojowi Grodziska Wielkopolskiego do dnia dzisiejszego. Od browarnictwa cechowego poprzez browary fabryczne XIX i XX wieku do współczesnego piwowarstwa rzemieślniczego i domowego. Bogactwo prezentowanego materiału jest imponujące. Sięgnięto po, dotąd niepublikowane, dokumenty archiwalne i XVIII–XX-wieczną prasę, w tym zagraniczną. Informacjami o współczesnym piwie grodziskim podzieliły się osoby związane z wytwórczością i promocją tego stylu piwnego w Polsce i na świecie. Atrakcyjną szatę graficzną tworzą ilustracje pochodzące z najcenniejszych kolekcji poświęconych piwowarstwu grodziskiemu. Dzięki temu możemy się zapoznać z unikatowymi pamiątkami. Tę wyjątkową publikację, w której piwo nie jest postrzegane przez pryzmat niskoprocentowego napoju alkoholowego, ale jako zjawisko społeczno-kulturowe, dzięki któremu życie jest pełniejsze i jaśniejsze, szczerze polecamy. Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie "Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie" to fascynująca publikacja, która odkrywa tajemnice jednego z najbardziej unikalnych piw w Polsce. Autor, Witold Wieczorek, zabiera czytelników w podróż przez historię, tradycje oraz proces warzenia piwa grodziskiego, które od wieków cieszy się uznaniem miłośników piwa. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy piwa i kultury piwowarskiej Osoby zainteresowane historią polskiego piwowarstwa Hobbyści i profesjonaliści w dziedzinie warzenia piwa Osoby poszukujące unikalnych przepisów i inspiracji kulinarnych Co zyskasz dzięki tej publikacji? Wiedza o piwie grodziskim: Poznaj historię i tradycje związane z tym wyjątkowym piwem. Przepisy: Odkryj oryginalne przepisy na piwo grodziskie, które możesz wypróbować w domowym zaciszu. Techniki warzenia: Zdobądź praktyczne wskazówki dotyczące procesu warzenia piwa, które pomogą Ci osiągnąć doskonałe rezultaty. Inspiracje kulinarne: Dowiedz się, jak piwo grodziskie może wzbogacić Twoje potrawy i jakie dania najlepiej z nim komponować. Kluczowe tematy i obszary Historia piwa grodziskiego Tradycje piwowarskie w Polsce Proces warzenia piwa Przepisy na piwo i potrawy z piwem Wskazówki dla domowych piwowarów O Autorze Witold Wieczorek – pasjonat piwowarstwa, autor wielu publikacji na temat piwa i jego kultury. Jego wiedza i doświadczenie sprawiają, że jest uznawany za autorytet w dziedzinie polskiego piwowarstwa. O Wydawcy Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński – wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach kulinarnych i poradnikowych, które dostarcza czytelnikom wartościowych treści związanych z gotowaniem i kulturą kulinarną. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktuKsięży Młyn Dom Wydawniczy Michał KolińskiKsięży Młyn 14 90-345 Łódź biuro@km.com.pl426327861