De Cecco Rigatoni 0,5 kg Gran Duro Gdynia

Historia marki De Cecco sięga 1886 roku, kiedy to dwaj bracia Nicola oraz Filippo założyli w małym miasteczku Fara San Martino rodzinną firmę wytwarzającą makrony. Produkcja pasty odbywała się jednak według nowatorskiej metody opracowanej przez braci - mianowicie makarony były suszone w zamkniętym pomieszczeniu w niskiej temperaturze przez ponad 24 godziny, zamiast szybkiego suszenia na zewnątrz na słońcu. Umożliwiło to produkcję doskonałej pasty niezależnie od warunków atmosferycznych, a ponadto gwarantowało zawsze tą samą, najwyższą jakość wyrobów.Aktualnie pasty marki De Cecco są jednymi z najczęściej wybieranych przez włoskich konsumentów, a także stają się coraz bardziej popularne wśród amatorów włoskiej kuchni na całym świecie. Dzieje się tak dzięki przywiązaniu do tradycyjnej i sprawdzonej technologii produkcji oraz zastosowaniu najwyższej jakości surowców. Warto podkreślić, iż wyjątkowej świeżości semolina - mąka z pszenicy durum - używana do wytwarzania pasty chodzi wyłącznie z młynów należących do koncernu De Cecco, co pozwala dokładnie kontrolować jakość już od samego początku procesu produkcji. Niezwykle istotny jest fakt, iż podczas mielenia ziaren pszenicy durum wykorzystuje się okrywę nasienną zboża, dzięki czemu semolina zawiera zdecydowanie więcej witamin, składników mineralnych oraz błonnika w porównaniu ze zwykłą mąką pszenną. Co bardzo ciekawe wszystkie formy makaronu De Cecco powstają w unikalnym procesie bez użycia forem z brązu, co pozwala zachować walory kolorystyczne i smakowe pasty po ugotowaniu. Rigatoni jest jednym z najpopularniejszych oraz najbardziej lubianych kształtów makaronu we Włoszech. Pochodzi z Rzymu i jest ściśle związany z włoską tradycją kulinarną. Pasta Rigatoni to stosunkowo szerokie, prążkowane rurki makaronu w które bez trudu można uchwycić kawałek mięsa lub warzyw. Karbowany kształt zapewnia właściwe utrzymywanie się sosu na jego powierzchni. Dlatego też pasta Rigatoni jest szczególnie polecana do przygotowywania wybornych sosów mięsnych oraz warzywnych. z powodzeniem może być wykorzystane również w potrawach wymagających pieczenia w piekarniku w naczyniach żaroodpornych. zalecany czas gotowania makaronu De Cecco Rigatoni nr 24 wynosi od 11 minut (al dente) do 13 minut (cottura). Oferowana przez nas pasta De Cecco jest oryginalnym włoskim produktem, pochodzącym z włoskiej dystrybucji.