Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu Gdańsk

4,5

1 opinia

od 155,73 zł Najbliżej: 0,2 km

Opis Specyfikacja Opinie

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Lista Ofert

Odległość

Cena

0,2 km
ul. Korzenna 33/35 Gdańsk

155,73 zł

Rozwiń Zwiń

Opis

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom diet, stosowanym współcześnie, oraz alternatywnym sposobom żywienia. Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych akademii medycznych i innych uczelni, które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu, np. dietetycy, pielęgniarki, studenci uczelni rolniczych. Autorzy: Gertig Henryk, Przysławski Juliusz Format: 16.5x23.5cm ISBN: 9788320036039 Objętość: 468 Oprawa: Miękka Rok wydania: 2015 Wydawca: PZWL

Rozwiń Zwiń

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Tematyka	Diety i odchudzanie
Autor	Henryk Gertig,Juliusz Przysławski
Format	16.5x23.5cm
Wybrane wydawnictwa	PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Rok wydania	2007
Język oryginału	Polski
Ilość stron	464
Okładka	Miękka
ISBN	9788320036039

Opinie Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu Gdańsk

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna

4,5 na podstawie 1 opinia

Użytkownik Ceneo 30 maja 2019
4,5
4,5/5

Rozwiń Zwiń