Technologia produktów roślinnych. Leki, suplementy diety i kosmetyki. Dobrzyń nad Wisłą

Autorzy: prof. dr hab. n. farm. Małgorzata Sznitowska dr n. rol. Rafał Chmielecki dr n. farm. Jerzy Jambor prof. dr hab. n. farm. Jaromir Budzianowski dr n. farm. Barbara Zygmunt dr n. farm. Bogdan Gulanowski dr inż. Monika Partyka dr n. farm. Wojciech Dymowski Redakcja naukowa: Małgorzata …

od 162,10 Najbliżej: 17 km

Liczba ofert: 2

Oferta sklepu

Opis

Autorzy: prof. dr hab. n. farm. Małgorzata Sznitowska dr n. rol. Rafał Chmielecki dr n. farm. Jerzy Jambor prof. dr hab. n. farm. Jaromir Budzianowski dr n. farm. Barbara Zygmunt dr n. farm. Bogdan Gulanowski dr inż. Monika Partyka dr n. farm. Wojciech Dymowski Redakcja naukowa: Małgorzata Sznitowska Jerzy Jambor Świat roślin (tzw. flora) to bogactwo surowców służących człowiekowi zarówno do przetrwania, jak i do upiększania życia. Szczególne miejsce w dziejach ludzkości należy się roślinom leczniczym, tzn. służącym ratowaniu zdrowia i życia. Takie surowce roślinne określa się od wieków terminem "zioła". Rośliny stosowane w celach leczniczych były zawsze przetwarzane, by nadać im formę nadającą się do użycia w sposób odpowiedni w danym schorzeniu. Tak więc przygotowywane były np. wywary do spożycia lub maści na skórę. Wraz z rozwojem farmacji, a potem przemysłu farmaceutycznego, dosyć ostra stawała się granica pomiędzy rośliną leczniczą i stosowaną w celach spożywczych. Przełom XX i XXI wieku przyniósł jednak ponowne zatarcie tej granicy poprzez wprowadzenie kategorii produktów spożywczych - suplementów diety. Także rozwijający się przemysł kosmetyczny korzysta z coraz szerszej gamy surowców roślinnych, w tym z takich, które wcześniej były zarezerwowane dla produktów leczniczych.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Wybrani autorzy
  • Praca zbiorowa
Wybrane wydawnictwa
  • Medpharm
Okładka
  • Twarda
Rok wydania
  • 2022
Ilość stron
  • 322
ISBN
  • 9788378461531

Opinie Technologia produktów roślinnych. Leki, suplementy diety i kosmetyki. Dobrzyń nad Wisłą

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
5 na podstawie 1 opinia
  • z...j
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.