Unox Piec Konwekcyjny Bakerlux Shop.Pro Camilla.Matic Master 10X40X60cm Xeft-10Eu-Emrv Dąbie

Piec konwekcyjny z nawilżaniem BAKERLUX SHOP.Pro Camilla.Matic Master marki UNOX ze sterowaniem elektronicznym. Pomieści 10 blach 60x40 cm. Idealnie sprawdzi się do wypieku pieczywa oraz przekąsek słonych i słodkich, zarówno świeżych jak i mrożonych. Seria SHOP.Pro została stworzona z myślą o sklepach, cukierniach i piekarniach, które chcą oferować swoim klientom zawsze świeże wypieki. Piec posiada bibliotekę 384 przepisów CHEFUNOX zapewniających powtarzalne rezultaty pieczenia. System MULTI.TIME zapewnia możliwość zarządzania aż 10 procesami gotowania w tym samym czasie. System READY.BAKE zapewnia szybką gotowość do pracy oraz nieskończony czas pieczenia. Regulacja temperatury możliwa w zakresie od 30 do 260°C. Regulacja nawilżania co 20%, w zakresie od 0 do 100%. Na froncie pieca zamontowano dotykowy panel sterowania o przekątnej 7 cala. Piec posiada możliwość podłączenia do sieci za pośrednictwem Wi-Fi lub kabla Ethernet. Dodatkowo zamontowano także złącze USB ułatwiające import i eksport przepisów. Komora pieca została wykonana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Wnętrze komory posiada zaokrąglone rogi, co znacząco ułatwia czyszczenie urządzenia. W komorze zamontowano 3 wentylatory z regulacją prędkości oraz rewersem. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. We wnętrzu zamontowano także oświetlenie LED. Drzwi pieca otwierają się od lewej do prawej. W drzwiach zamontowano podwójną szybę. Piec posiada następujące funkcje pieczenia/gotowania: DRY.Plus - szybkie usuwanie naparowania z komory gotowania STEAM.Plus - szybkie wytwarzanie pary AIR.Plus - system 2-biegowych wentylatorów z rewersem Uwaga! Piec wymaga podłączenia do sieci wodno-kanalizacyjnej. Przyłącze wody 3/4 cala. Uwaga: Produkt na zamówienie. Czas oczekiwania ustalany przy składaniu zamówienia.