Tar Groch Targroch Jackfruit Owoc Chlebowca 500g Dąbie

Skład: Owoc chlebowca (98,97%), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (1%), substancja konserwująca: dwutlenek siarki. Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna: 310 kcal/1297.04 kJ Tłuszcz: 0g w tym kwasy: 0g Węglowodany: 74g w tym cukry: 56g Białko: 2,00g Sól: 0,73g Kraj pochodzenia: Tajlandia Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu Bez wątpienia jesteśmy świadkami narodzin mody na owoce drzewa bochenkowego (chlebowca różnolistnego), zwane popularnie jackfruit. Świadczy o tym zestawianie najpopularniejszych tegorocznych trendów kulinarnych. Chlebowiec znalazł się na samym szczycie tego rankingu, a zainteresowanie nim wzrosło w ostatnich miesiącach o kilkaset procent. Jackfruit uchodzi za największy na naszej planecie owoc rosnący na drzewie. Zazwyczaj jego waga sięga około 10 kilogramów, choć zdarzają się egzemplarze osiągające nawet 3-4 krotnie większe gabaryty. Mają owalny kształt i grubą, ciemnozieloną skórę pokrytą kolczastymi (choć elastycznymi) wypustkami. Ich największym atutem jest żółtawy miąższ, który po ugotowaniu (dotyczy to zwłaszcza młodych owoców) nabiera smaku drobiu. Nic dziwnego, że cieszy się coraz większym zainteresowaniem osób stosujących dietę wegańską czy wegetariańską, poszukujących roślinnych zamienników mięsa. Dzięki dużej dawce węglowodanów owoc dostarcza solidnej dawki energii. Jest także bogatym źródłem błonnika, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit, poprawia ich perystaltykę oraz reguluje proces wypróżniania, pobudzając trawienie i zapobiegając zaparciom. Jackfruit stanowi też skarbnicę potasu (zawiera go więcej niż banany), zwanego "pierwiastkiem życia", ponieważ wraz z chlorem i sodem tworzy skład elektrolitów, rozpuszczających się w wodzie, transportujących składniki odżywcze do wnętrza komórek i pomagających w pozbyciu się zbędnych produktów przemiany materii. Potas reguluje napięcie mięśniowe, ciśnienie krwi, pracę nerek i rytm serca. Dotlenia mózg, poprawia koncentrację oraz procesy myślowe. Owoc chlebowca dostarcza także sporo żelaza, cynku, wapnia, manganu oraz witamin: A, C, B1 i B2. Dodatkowym sposobem na zachowanie odpowiedniego smaku i aromatu jest natychmiastowe pakowanie do szczelnie zamkniętych woreczków i przechowywanie w przystosowanych chłodniach. Dzięki procesowi suszenia w profesjonalnych suszarniach produkt zachowuje swoje właściwości smakowe i kulinarne.