Klasyczna kuchnia grecka Chrzanów

Klasyczna Kuchnia Grecka Wydawnictwo: Astrum EAN: 9788372778161 Książka Kuchnia grecka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein nawiązuje do podstawowych tradycji, z których wywodzi się każda kuchnia śródziemnomorska. Ogólnie kuchnia grecka postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Charakteryzuje się …

od 58,81 Najbliżej: 42 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Klasyczna Kuchnia Grecka Wydawnictwo: Astrum EAN: 9788372778161 Książka Kuchnia grecka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein nawiązuje do podstawowych tradycji, z których wywodzi się każda kuchnia śródziemnomorska. Ogólnie kuchnia grecka postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Charakteryzuje się częstym stosowaniem czosnku, oliwy z oliwek, liści winorośli, a także dużej ilości warzyw: pomidorów, papryki, świeżych ziół. Z mięs, które jadało się rzadko, kuchnia grecka korzysta z baraniny, mniej z wołowiny i wieprzowiny, natomiast bogata jest w duże ilości ryb. Do posiłków pije się wina greckie, cenione już od starożytności. Kuchnia grecka bazuje także na kuchni bizantyjskiej, do której włączono nowe składniki takie jak: kawior, gałka muszkatołowa. Ryby nadal stanowią istotną część diety. Autorka w sposób płynny przedstawia mutacje kuchni greckiej, na składnikach której opiera się dzisiejsza nowoczesna kuchnia europejska i światowa, zwłaszcza śródziemnomorska. Każdy z nas może docenić niepowtarzalny smak mezathes ( różnorodne przystawki ), zupy z soczewicy, keftethes (pikantne klopsy z mielonej baraniny), pites ( ciasteczka nadziewane na słodko lub słono) czy wspaniałych potraw rodem z Bizancjum – sera feta, wędzonej ikry czy tradycyjnego chleba wypiekanego z kukurydzy, jęczmienia i żyta. Zapraszam zatem do lektury, a potem do kuchni, aby zaskoczyć gości potrawami kuchni greckiej. Smacznego. - objętość 298 stron- oprawa broszurowa Autor: Barbara Jakimowicz - Klein Język: polski Wydawnictwo: Astrum ISBN: 9788372778161 Rok wydania: 2024 Liczba stron: 298 Format : 20.50x14.50x0.80 cm. Typ publikacji: Książka Kategoria: Książki i czasopisma

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • Barbara Jakimowicz-Klein
Wydawnictwo
  • Astrum
Okładka
  • Miękka
Rok wydania
  • 2019
Ilość stron
  • 298
ISBN
  • 9788372778161