Bizerba Wilk Do Mięsa Fw-N 82T/5 Chrzanów

OPIS Precyzyjny, bezpieczny i higieniczny. Stabilne wydajności, higieniczne procedury mielenia mięsa oraz duża wytrzymałość i jakość na długie lata. Dwa rodzaje wkładów tnących Unger i Enterprise tną mięso w stanie surowym, wędzonym i gotowanym. Dzięki wyrafinowanej technologii cięcia mięso jest mniej zmiażdżone i bardziej rozcięte. Właśnie w przypadku mięsa mielonego lub tatara klient kupuje te produkty oczami. Apetyczny i świeży wygląd jest tu szczególnie ważny. Towar uzyskuje większą objętość, mięso mniej się nagrzewa i nie skleja. Satysfakcja klienta gwarantowana. Kompaktowa budowa urządzenia Carneoline FW-N umożliwia jego ustawienie w pomieszczeniach do prowadzenia sprzedaży, chłodniach czy na zapleczu. Urządzenie jest w całości wykonane ze stali szlachetnej; posiada bezszwowe przejścia pomiędzy poszczególnymi elementami funkcyjnymi, poczynając od szalki nakładania produktu poprzez korpus ślimaka roboczego aż do głowicy wylotowej. Zastosowanie nowoczesnych wkładów tnących powoduje, że mięso jest bardziej rozcięte i mniej zmiażdżone. Dlatego wilk ten nadaje się do cięcia wszystkich rodzajów mięsa w stanie surowym, gotowanym lub wędzonym. Obojętnie czy jest to mięso chude, przerośnięte lub tłuste jak boczek. Ponadto cięte mogą być podroby, skórki, warzywa itp. Zasilanie 3-fazowe, 16A, (230 V pod zamówienie). FUNKCJONALNOŚCI Enterprise: 2-częściowy (szarpak + nóż + sitko Ø 2,3,5,8 mm + nakrętka kołpakowa) Unger: 3/5 częściowy (szarpak + 2 sitka: Ø 13-10 mm + Ø 2,3,5,8 mm + 2 noże) Pojemność szalki: 8,3 (standard) lub 13,5 (opcja) Wydajność: 350 kg / h (maks.) Zasilanie trójfazowe: 230/400 V (50 Hz), 6,9/4 A DODATKOWO ZAPEWNIAMY ● dostawę urządzenia na miejsce pracy ● pierwsze uruchomienie urządzenia ● jednorazowe szkolenie personelu z obsługi i konserwacji zakończone stosownym protokołem ● 12 - miesięczną gwarancję