Drożdże Gorzelnicze T48 Keg Zacier Bimber Mocne Chorzele

DROŻDŻE GORZELNICZE T48 /x10szt. oznaczenie seria T to skrót od TURBO. Seria drożdży T – to produkty o najlepszym stosunku ceny do jakości. Drożdże gorzelniane Super T48 to kolejny zamiennik słynnych drożdży spod znaku Coobra. Znajdują się w nim specjalnie wyselekcjonowane szczepy: - przefermentują 6kg cukru w 2 dni, uzyskamy zacier ok. 14% - przefermentują 8kg cukru w 5 dni, uzyskamy zacier ok. 20% Produkt szwedzki - najwyższa technologia. Waga - 10x0,14kg Zawartość: drożdże,pożywka,witaminy oraz mikroelementy. Instrukcja - rozpuścić 6-8 kg (w zależności od tego, jak mocny zacier chcemy uzyskać) cukru w 21L ciepłej wody. - po ostudzeniu do około 25°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę. - temperatura pracy: zalecane jest, aby fermentacja przebiegała w temperaturze 20 - 30°C, przy czym najkorzystniejsza jest temperatura 25°C. Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży. - czas fermentacji: 2-5 dni. - wydajność: ok. 14-20% alkoholu (z 6-8kg cukru) UWAGA!!! Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów. Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta. W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka. Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków. Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu np.Turbo Klarem 24h lub Klar Spirit Ferm 24 -jest to gwarancja, że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.Do finalnego oczyszczania destylatu polecamy; węgiel aktywny COOBRA