Kai Nóż Shun Classic Kiritsuke 20 cm Bydgoszcz

Seria Shun Classic łączy wieloletnią japońską tradycję kowalstwa samurajskiego z nowoczesnymi i zaawansowanymi technologiami produkcji. Efektem tego połączenia jest wysokiej jakości nóż damasceński, zaprojektowany z myślą o wyjątkowej ostrości, trwałości i precyzji, idealny zarówno dla …

od 999 Najbliżej: 0,3 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Seria Shun Classic łączy wieloletnią japońską tradycję kowalstwa samurajskiego z nowoczesnymi i zaawansowanymi technologiami produkcji. Efektem tego połączenia jest wysokiej jakości nóż damasceński, zaprojektowany z myślą o wyjątkowej ostrości, trwałości i precyzji, idealny zarówno dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania. Rdzeń noża Shun Classic wykonany został ze stali VG MAX. Ostrze charakteryzuje się twardością 61 (±1) HRC, co zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Pokrycie ostrza 32 warstwami stali damasceńskiej sprawia, że nóż jest niezwykle wytrzymały, a jednocześnie zachowuje elastyczność, dzięki hybrydowej kompozycji materiałów. Dwustronne ostrze zapewnia natomiast precyzję i wszechstronność w kuchni, umożliwiając płynne i dokładne cięcie. Wąska, ergonomiczna rękojeść noża wykonana została z drewna pakkawood. Posiada tradycyjny japoński kształt kasztana, co gwarantuje wygodny i pewny chwyt. Wysokiej jakości żywice dodane do drewna czynią je wyjątkowo wytrzymałym i odpornym na wilgoć. Zintegrowany trzpień noża zwiększa stabilność i wyważenie, poprawiając kontrolę podczas krojenia.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Kai