Stół Przyścienny Z Półką 800X600X850 Mm Buk

Stół przyścienny z półką POL-103, 800x600x(H)850mm – stół roboczy ze stali nierdzewnej z półką dolną, rantem tylnym 40 mm, nogami 40x40 mm Profesjonalny stół przyścienny z półką Polgast POL-103 to funkcjonalna, higieniczna powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej, przeznaczona do intensywnej pracy w kuchniach restauracyjnych, hotelach, firmach cateringowych oraz innych lokalach gastronomicznych. Idealnie sprawdzi się jako stół do przygotowywania składników na zupy kremy, sosy, pasty, puree, potrawy z mielenia mięsa i pasztety, a także przy obróbce produktów na zapiekanki, pieczywo i dodatki do dań z profesjonalnych pieców do pizzy. Gładka powierzchnia blatu zapewnia łatwość czyszczenia i utrzymanie wysokich standardów higieny gastronomicznej, wspierając wydajność kuchni w warunkach ciągłej pracy. Standardowo stół wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 430, z możliwością realizacji w standardzie AISI 304 (stal kwasoodporna) lub AISI 316 (stosowana m.in. na statkach). Kluczowe cechy i funkcjonalność Do użytku w profesjonalnej gastronomii – stół przyścienny z półką zaprojektowany z myślą o kuchniach restauracyjnych, hotelach, kantynach i firmach cateringowych jako stabilna baza do codziennej pracy. Uniwersalne zastosowanie – stół roboczy do szerokiego zakresu prac w kuchni: obróbki wstępnej, przygotowania składników na zupy kremy, sosy, pasty, puree, pasztety oraz kompletowania dań głównych, deserów, zapiekanki i pieczywa. Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 430 – konstrukcja stołu standardowo wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430, gwarantującej długotrwałe użytkowanie, odporność na intensywną eksploatację i ułatwione utrzymanie czystości. Gładka powierzchnia blatu – ogranicza gromadzenie się zanieczyszczeń i ułatwia mycie oraz dezynfekcję, co wspiera spełnianie rygorystycznych standardów higieny gastronomicznej. Usztywnienia blatu roboczego – blaty stołów są wzmocnione / wypełnione płytą laminowaną. Istnieje również możliwość wykonania blatu wzmocnionego profilami stalowymi typu „omega” zamiast płyty. Stabilna konstrukcja spawana – spawana rama oraz starannie wykończone połączenia zwiększają sztywność stołu, trwałość konstrukcji i estetykę wykonania, ograniczając miejsca trudne do utrzymania w czystości. Półka dolna – praktyczna półka podblatowa pozwala na wygodne składowanie pojemników, naczyń, drobnego sprzętu lub produktów, pomagając uporządkować strefę roboczą i poprawić organizację pracy. Rant tylny 40 mm – rant tylny o wysokości 40 mm chroni ścianę przed zabrudzeniem podczas pracy z płynnymi i sypkimi produktami, m.in. sosami, kremami, przyprawami czy składnikami do idealnie wypieczonej pizzy. Orientacyjne dopuszczalne obciążenie 70 kg/m² – umożliwia bezpieczne użytkowanie blatu i półki przy typowym obciążeniu pojemnikami GN, naczyniami oraz drobnym sprzętem gastronomicznym. Nogi stołu z profilu 40x40xmin. 1 mm – solidne nogi wykonane z profilu stalowego zapewniają stabilność stołu i odporność na przechylanie przy intensywnym użytkowaniu. Stopki dystansujące +25 mm / -5 mm – regulowane stopki ułatwiają wypoziomowanie stołu na nierównym podłożu; dostępne są także inne opcje stopek w zależności od potrzeb instalacyjnych. Możliwość konfiguracji i wersji indywidualnych – konfigurator umożliwia dopasowanie stołu do potrzeb klienta, w tym wykonanie mebla w niestandardowych wymiarach, z wycięciem z tyłu blatu lub ścięciem narożnika (indywidualna wycena), a także w standardzie AISI 304 lub AISI 316. Bolec ekwipotencjalny – wszystkie meble, które posiadają nogi, tj. stoły, stoły z szafkami, szafy stojące, regały, podstawy, nadstawki będą posiadać bolec ekwipotencjalny. Jest to bolec gwintowany M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5. Bolec zamontowany jest zawsze w tylnej lewej nodze, po wewnętrznej stronie. Dane techniczne Model: POL-103 Typ mebla: stół przyścienny z półką Producent: Polgast Przeznaczenie: profesjonalna gastronomia, stoły przyścienne robocze Materiał standardowy: stal nierdzewna AISI 430 Opcje materiałowe: możliwość wykonania w stali AISI 304 (stal kwasoodporna) lub AISI 316 (stosowana m.in. na statkach) Usztywnienia blatu: płyta laminowana, opcjonalnie profile stalowe typu „omega” Konstrukcja: konstrukcja spawana z rantem tylnym, półką dolną i nogami z profilu 40x40xmin. 1 mm Orientacyjne dopuszczalne obciążenie: 70 kg/m² (dla blatów i półek) Stopki dystansujące: regulacja +25 mm / -5 mm (inne opcje na życzenie) Bolec ekwipotencjalny: bolec gwintowany M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5, montowany w tylnej lewej nodze po wewnętrznej stronie Możliwość wykonania na wymiar: tak, według indywidualnego projektu klienta, z opcją wycięcia z tyłu blatu lub ścięcia narożnika (indywidualna wycena) Instrukcja konserwacji i czyszczenia stali nierdzewnej Stal nierdzewna o podwyższonej odporności na korozję jest materiałem powszechnie stosowanym w profesjonalnej gastronomii ze względu na gładką powierzchnię, która utrudnia rozwój drobnoustrojów i ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Jej odporność wynika z powstawania na powierzchni tzw. warstwy pasywnej tlenku chromu, która tworzy się wyłącznie na czystych powierzchniach z dostępem tlenu. Aby zachować walory użytkowe i estetyczne blatu, należy przestrzegać poniższych zasad: 1. Utrzymanie czystości powierzchnia blatu powinna być utrzymywana w czystości, a zabrudzenia usuwane na bieżąco. Pozostawiony brud, tłuszcz i osady mogą powodować przebarwienia oraz przyspieszać proces korozji. 2. Odpowiednie środki czyszczące do mycia należy stosować wyłącznie środki przeznaczone do stali nierdzewnej. Zazwyczaj wystarczy nałożyć preparat na czyszczoną powierzchnię, usunąć zabrudzenia miękką ściereczką lub gąbką, następnie spłukać czystą wodą i dokładnie wytrzeć do sucha – również w narożnikach i załamaniach, gdzie może zalegać wilgoć. 3. Konserwacja po myciu po czyszczeniu zaleca się okresowe stosowanie środków konserwujących do stali nierdzewnej, które wspierają regenerację warstwy pasywnej, poprawiają wygląd powierzchni i zwiększają odporność na wpływ czynników zewnętrznych. 4. Unikanie agresywnych preparatów należy unikać mleczek i proszków ściernych, środków do czyszczenia srebra, wybielaczy oraz detergentów zawierających chlor, gdyż mogą one uszkodzić powierzchnię stali, powodując jej trwałe zmatowienie lub korozję. 5. Skutki niewłaściwej pielęgnacji powierzchnie czyszczone w sposób nieprawidłowy mogą ulec zarysowaniu, zmatowieniu, odbarwieniu, a w skrajnych przypadkach – korozji. Kontakt z substancjami i innymi metalami – stal nierdzewna może zostać uszkodzona przez długotrwały kontakt z kwasami i zasadami pochodzenia organicznego i nieorganicznego (np. koncentraty przypraw, esencje octowe, musztardy, pochodne soli kuchennej). Nie należy pozostawiać na blacie resztek jedzenia, agresywnych detergentów ani elementów z innych metali żelaznych (druciane czyściki, surowa stal konstrukcyjna), które mogą naruszyć warstwę pasywną. Przebarwienia i osady – na powierzchni stali mogą odkładać się związki nieorganiczne zawarte w twardej lub zażelazionej wodzie. Pozostawienie mokrych powierzchni, z których powoli odparowuje woda, może skutkować pojawieniem się jasnego lub rdzawo-brązowego nalotu. Nie jest to korozja stali, a osad, który należy usunąć przy użyciu odpowiednich środków do stali nierdzewnej. Odpowiedzialność za użytkowanie – producent i dystrybutor mebli ze stali nierdzewnej nie ponoszą odpowiedzialności za uszkodzenia wynikające z nieprzestrzegania zasad prawidłowej eksploatacji, czyszczenia i konserwacji oraz za przebarwienia czy osady będące naturalnym skutkiem użytkowania w środowisku kuchennym.