Stół Przyścienny Bez Półki 400X700X850 Mm Buk

Stół przyścienny bez półki POL-101, 400x700x(H)850mm – stół roboczy ze stali nierdzewnej z rantem tylnym 40 mm, nogami 40x40 mm Profesjonalny stół przyścienny bez półki Polgast POL-101 to solidna, higieniczna powierzchnia robocza ze stali nierdzewnej AISI 430, przeznaczona do intensywnej pracy w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, cateringowych i innych lokalach gastronomicznych. Sprawdza się jako główny stół roboczy do przygotowywania składników na zupy kremy, sosy, pasty, puree, dania z mielenia mięsa oraz pasztety, a także do obróbki produktów na zapiekanki, pieczywo czy dodatki do potraw z profesjonalnych pieców do pizzy. Gładka powierzchnia blatu zapewnia łatwość czyszczenia i utrzymania wysokich standardów higieny gastronomicznej, zwiększając ogólną wydajność kuchni w warunkach ciągłej pracy. Standardowo stół wykonany jest ze stali nierdzewnej AISI 430, z możliwością realizacji w standardzie AISI 304 (stal kwasoodporna) lub AISI 316 (stosowana m.in. na statkach). Kluczowe cechy i funkcjonalność Do użytku w profesjonalnej gastronomii – stół roboczy dedykowany do zapleczy restauracyjnych, hotelowych i cateringowych, jako centralna powierzchnia robocza do przygotowywania potraw i półproduktów. Uniwersalne zastosowanie – stół bez półki podblatowej idealny do szerokiego zakresu prac kuchennych, od obróbki wstępnej produktów na zupy kremy, sosy i pasty, po porcjowanie, wykończeniówkę i kompletowanie dań głównych, deserów oraz zapiekanki. Wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 430 – konstrukcja stołu standardowo wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 430, odpornej na intensywną eksploatację i ułatwiającej utrzymanie higieny w środowisku kuchni profesjonalnej. Gładka powierzchnia blatu – ułatwia codzienne mycie i dezynfekcję, ograniczając gromadzenie się zanieczyszczeń i wspierając wymagane standardy higieny gastronomicznej przy kontakcie z żywnością. Usztywnienia blatu roboczego – blaty stołów są wzmocnione / wypełnione płytą laminowaną. Istnieje również możliwość wykonania blatu wzmocnionego profilami stalowymi typu „omega” zamiast płyty. Spawane narożniki i stabilna konstrukcja – spawane narożniki oraz stabilna konstrukcja spawana zapewniają wysoką wytrzymałość stołu, estetyczne wykończenie i eliminację trudnodostępnych miejsc sprzyjających gromadzeniu się brudu. Rant tylny 40 mm – rant tylny o wysokości 40 mm chroni ścianę przed zabrudzeniami podczas pracy z płynnymi i sypkimi produktami, np. sosami, kremami, przyprawami czy składnikami do idealnie wypieczonej pizzy. Orientacyjne dopuszczalne obciążenie 70 kg/m² – umożliwia bezpieczne użytkowanie stołu z typowym obciążeniem naczyniami, pojemnikami GN oraz drobnym sprzętem kuchennym. Nogi stołu z profilu 40x40xmin. 1 mm – solidne nogi z profilu stalowego zapewniają stabilność stołu w codziennej eksploatacji oraz odpowiednią sztywność konstrukcji. Stopki dystansujące +25 mm / -5 mm – regulowane stopki umożliwiają kompensację nierówności podłoża oraz precyzyjne wypoziomowanie stołu; dostępne inne opcje stopek na życzenie. Możliwość konfiguracji i indywidualnych projektów – konfigurator pozwala dopasować stół do potrzeb klienta, w tym wykonać mebel o niestandardowych wymiarach, z wycięciem z tyłu blatu lub ścięciem narożnika (indywidualna wycena), a także w standardzie AISI 304 lub AISI 316. Bolec ekwipotencjalny dla bezpieczeństwa instalacji – wszystkie meble, które posiadają nogi, tj. stoły, stoły z szafkami, szafy stojące, regały, podstawy, nadstawki będą posiadać bolec ekwipotencjalny. Jest to bolec gwintowany M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5. Bolec zamontowany jest zawsze w tylnej lewej nodze, po wewnętrznej stronie. Dane techniczne Model: POL-101 Typ mebla: stół przyścienny bez półki Producent: Polgast Przeznaczenie: profesjonalna gastronomia, stoły przyścienne Materiał standardowy: stal nierdzewna AISI 430 Opcje materiałowe: możliwość wykonania w stali AISI 304 (stal kwasoodporna) lub AISI 316 (stosowana m.in. na statkach) Usztywnienia blatu: płyta laminowana, opcjonalnie profile stalowe typu „omega” Konstrukcja: spawana, z rantem tylnym i nogami z profilu 40x40xmin. 1 mm Orientacyjne dopuszczalne obciążenie: 70 kg/m² Stopki dystansujące: regulacja +25 mm / -5 mm (inne opcje na życzenie) Bolec ekwipotencjalny: bolec gwintowany M5 + dwie podkładki 5,2 + nakrętka M5, montowany w tylnej lewej nodze po wewnętrznej stronie Możliwość wykonania na wymiar: tak, według indywidualnego projektu klienta, z opcją wycięcia z tyłu blatu lub ścięcia narożnika (indywidualna wycena) Instrukcja konserwacji i czyszczenia stali nierdzewnej Stal nierdzewna o podwyższonej odporności na korozję jest materiałem powszechnie stosowanym w profesjonalnej gastronomii ze względu na gładką powierzchnię, która utrudnia rozwój drobnoustrojów i ułatwia utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Jej odporność wynika z powstawania na powierzchni tzw. warstwy pasywnej tlenku chromu, która tworzy się wyłącznie na czystych powierzchniach z dostępem tlenu. Aby zachować walory użytkowe i estetyczne blatu, należy przestrzegać poniższych zasad: 1. Utrzymanie czystości powierzchnia blatu powinna być utrzymywana w czystości, a zabrudzenia usuwane na bieżąco. Pozostawiony brud, tłuszcz i osady mogą powodować przebarwienia oraz przyspieszać proces korozji. 2. Odpowiednie środki czyszczące do mycia należy stosować wyłącznie środki przeznaczone do stali nierdzewnej. Zazwyczaj wystarczy nałożyć preparat na czyszczoną powierzchnię, usunąć zabrudzenia miękką ściereczką lub gąbką, następnie spłukać czystą wodą i dokładnie wytrzeć do sucha – również w narożnikach i załamaniach, gdzie może zalegać wilgoć. 3. Konserwacja po myciu po czyszczeniu zaleca się okresowe stosowanie środków konserwujących do stali nierdzewnej, które wspierają regenerację warstwy pasywnej, poprawiają wygląd powierzchni i zwiększają odporność na wpływ czynników zewnętrznych. 4. Unikanie agresywnych preparatów należy unikać mleczek i proszków ściernych, środków do czyszczenia srebra, wybielaczy oraz detergentów zawierających chlor, gdyż mogą one uszkodzić powierzchnię stali, powodując jej trwałe zmatowienie lub korozję. 5. Skutki niewłaściwej pielęgnacji powierzchnie czyszczone w sposób nieprawidłowy mogą ulec zarysowaniu, zmatowieniu, odbarwieniu, a w skrajnych przypadkach – korozji. Kontakt z substancjami i innymi metalami – stal nierdzewna może zostać uszkodzona przez długotrwały kontakt z kwasami i zasadami pochodzenia organicznego i nieorganicznego (np. koncentraty przypraw, esencje octowe, musztardy, pochodne soli kuchennej). Nie należy pozostawiać na blacie resztek jedzenia, agresywnych detergentów ani elementów z innych metali żelaznych (druciane czyściki, surowa stal konstrukcyjna), które mogą naruszyć warstwę pasywną. Przebarwienia i osady – na powierzchni stali mogą odkładać się związki nieorganiczne zawarte w twardej lub zażelazionej wodzie. Pozostawienie mokrych powierzchni, z których powoli odparowuje woda, może skutkować pojawieniem się jasnego lub rdzawo-brązowego nalotu. Nie jest to korozja stali, a osad, który należy usunąć przy użyciu odpowiednich środków do stali nierdzewnej. Odpowiedzialność za użytkowanie – producent i dystrybutor mebli ze stali nierdzewnej nie ponoszą odpowiedzialności za uszkodzenia wynikające z nieprzestrzegania zasad prawidłowej eksploatacji, czyszczenia i konserwacji oraz za przebarwienia czy osady będące naturalnym skutkiem użytkowania w środowisku kuchennym.