Ekogram Bio Kumin Mielony Kmin Rzymski Ekologiczny 50g Buk

Czym jest kumin? Kiedy ponad 1300 lat przed naszą erą złożono do grobowca – piramidy ciało faraona Tutenchamona, do komnaty z wyprawką, która miała służyć władcy podczas pobytu w zaświatach, dołożono też kosz kuminu, czyli kminu rzymskiego. Była to w tamtych czasach roślina cenna, jak złoto – płacono nią nawet podatki świątynne. Obecnie kuminu nie spotka się ponoć w stanie dzikim. To gatunek dostępny tylko w uprawach. Kumin, który oferujemy, pochodzi z jednej z nich – prowadzonej w systemie ekologicznym. Jak wykorzystać ekologiczny kumin? Nie myl kuminu z kminkiem, bo to dwa różne gatunki, mające wprawdzie podobne właściwości, ale odmienne aromaty i smak. Kumin jest gorzkawy i ostry. Potrawom nadaje pikantności – niezależnie od tego, czy dodasz go do dań przygotowywanych na słodko lub na słono. Idealnie przyprawia sery, sosy pomidorowe oraz marynatę, w której moczy się mięso przed wędzeniem. Przyprawisz nim też kapustę, likiery i wino. Informacje o produkcie Producent: Michał Pelc ANAGRAM, Wiarusa 3/3, 32-087 Zielonki Składniki: 100% BIO Kumin ziarno (kmin rzymski) mielony Kraj pochodzenia: Turcja/ Indie Ilość netto: 50g Certyfikaty: Produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem: PL-EKO-03. Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, sezam oraz soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające te alergeny. Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.