Rational Piec Konwekcyjno-Parowy Whitefficiency Scc101E Bochnia

Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic 10 GN 1/1 to piec, który zapewnia najwyższą wydajność i zawiera dopracowaną do granic możliwości technologię. Wydajność, która robi wrażenie Czysta i higieniczna para dzięki generatorowi pary Rational. Zawsze precyzyjnie ustawiony i prawidłowy klimat w komorze do gotowania dzięki ClimatPlus. Skuteczne osuszanie komory. Dynamiczna cyrkulacja powietrza. Programowanie – gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa 100 programów z 12 krokami dla każdego programu. Programy można zapisywać i sortować wg indywidualnych nazw. Zmiana parametrów gotowania (czas, temperatura, wilgotność) możliwa w trakcie trwania programu. Czyszczenie automatyczne Oszczędność czasu, które zwiększa wydajność. Zwiększenie wydajności dzięki czyszczeniu w nocy. Dbałość o środowisko oraz zasoby przez mniejsze zużycie wody i środków czyszczących. 100% bezpieczeństwa HACCP + brak zakamienienia. Tabletki czyszczące – gwarancja prostej i bezpiecznej obsługi. Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic może zostać podłączony do sieci (opcjonalny interfejs WLAN lub Ethernet). Parametry techniczne: Wymiary: 850x842x1014 mm Pojemność: 10xGN1/1 lub 20xGN1/2 Wydajność (dzienna liczba posiłków): 80÷150 Waga: 139 kg Napięcie zasilania: 1 NAC 230 V Moc znamionowa: gaz ziemny / gaz płynny 3P: 22 kW / 22 kW Moc znamionowa: gaz płynny 3B/P: 23 kW Producent: Rational Najlepsze piece konwekcyjno-parowe polecane przez profesjonalistów.