Forgast Patelnia Gastronomiczna Elektryczna - Poj. 72L Fg09431 Bielsko-Biała

Patelnia gastronomiczna elektryczna FORGAST FG09431 przeznaczona do obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu. Urządzenie przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii. • Stabilna konstrukcja nie wymagająca mocowania urządzenia do podłoża • Skokowy system podnoszenia / uchylania pokrywy • Płynny przechył misy z blokadą położenia służący do jej opróżniania i precyzyjnego dozowania zawartości. • Odprowadzenie skroplin z pokrywy zamykającej • Ergonomiczna wysokość urządzenia oraz położenia uchwytu pokrywy • Konstrukcja elementów grzejnych (6 grzałek) oraz dna zapewnia idealny rozkład temperatury na całej jego powierzchni. • Wylewka o szerokości 100 mm umożliwia dozowanie płynów bezpośrednio z misy patelni. • Płynna, precyzyjna, regulacja temperatury w zakresie 50-275 °C (termostat EGO) • Termostat bezpieczeństwa z manualnym resetem, dostępnym na panelu sterowania (termostat EGO). • Kontrolka pracy grzałek ostrzega przed wysoka temperaturą urządzenia. • Możliwość wypoziomowania urządzenia. Regulacja nóżek w zakresie +/-20 mm • Wykonanie stal nierdzewna J4 • Wydajność 200 kotletów / godzinę Dane techniczne Zasilanie:400 V Moc:12 kW Pojemność misy:72 l Powierzchnia misy:0.50 m² Wymiary wewnętrzne misy:78.5x62.5 cm Wymiary całkowite:90x96x85 cm Przechył misy: mechaniczny Rodzaj zasilania: elektryczne