Rafex Soda Oczyszczona 25Kg Bełżyce

Charakterystyka Soda oczyszczona znajduje się w każdej kuchni i jest wykorzystywana nie tylko jako składnik potraw, ale również jako środek mający zastosowanie w wielu innych dziedzinach. Zastosowanie Soda oczyszczona dodana do gotujących się zielonych warzyw utrzyma ich intensywny kolor, który zazwyczaj jest utracony w wyniku obróbki w wysokiej temperaturze. Stosowana również do naleśników, omletów i jako spulchniacz ciast. Przepis na ciasto czekoladowe z sodą – składniki: szklanka cukru, 5 jajek, 2 szklanki mąki, 200 g masła, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, cukier waniliowy, 4 łyżki kakao, pół szklanki posiekanych orzechów. Przygotowanie: Masło roztopić i przestudzić, dodać do jaj utartych z cukrem i cukrem waniliowym. Dosypać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną, a następnie kakao. Wymieszać z orzechami, przełożyć do formy. Piec w 180 st. Celsjusza przez około 40 minut. Ciekawostka Kakao będące składnikiem ciasta wywodzi się z Ameryki Południowej, a drzewa kakaowca rosną nawet przez 200 lat.