Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności Barlinek

Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności Autor: Dani Samir Język: polski Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN Format: 16.5x23.5 Stron: 236 Oprawa: Miękka Waga: 0.42 Rok: 2016 ISBN: 9788301185312 EAN: 9788301185312 Kod: 77533000100KS AZ5% Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle …

od 94,99 Najbliżej: 29 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności Autor: Dani Samir Język: polski Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN Format: 16.5x23.5 Stron: 236 Oprawa: Miękka Waga: 0.42 Rok: 2016 ISBN: 9788301185312 EAN: 9788301185312 Kod: 77533000100KS AZ5% Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym.Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchamidostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży.W publikacji zawarto informacje dotyczące:• logistyki dostaw artykułów spożywczych,• przetwórstwa żywności,• zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych,• innowacji i trendów technologicznych,• aspektów bezpieczeństwa żywności,• wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności,Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków.Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego,zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracującychz firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka,a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności.Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostawna Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektówbadawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw,szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swojepublikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor
  • Dani Samir
Wydawnictwo
  • Wydawnictwo Naukowe PWN
Okładka
  • Miękka
Rok wydania
  • 2016
Ilość stron
  • 236
Język oryginału
  • Polski
ISBN
  • 9788301185312
Model
  • miękka
Dystrybucja
  • None