Obecnie brak ofert tego produktu.

Podstawy gastronomii - Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej Żywiec

5

1 opinia

Ostatnia znana cena: 47,92 zł Najbliżej: brak

Opis Specyfikacja Opinie

Liczba ofert: 0

Sprawdź na Ceneo.pl

Podobne produkty nowe i używane

Opis

Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kulinarnej Podtytuł: Od żywności do turystyki kulinarnej Autor: Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak EAN: 9788320822748 Typ publikacji: książka Strony: 404 Oprawa: miękka SID: 672733 Podstawy gastronomii. Od żywności do turystyki kulinarnej Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, produkt gastronomiczny i jego atrakcyjność turystyczną, rolę promocji informacji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.Książka jest przeznaczona głównie dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych (technologia żywności) i rolniczych (technologia żywności, żywienie człowieka, agroturystyka), uczniów szkół policealnych i uczestników szkoleń o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim. Książka z pewnością zainteresuje również właścicieli i zarządzających placówkami gastronomicznymi.

Rozwiń Zwiń

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Autor	Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej
Wybrane wydawnictwa	PWE Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Okładka	Miękka
Format	16.2x23.7cm
Rok wydania	2016
Ilość stron	404
ISBN	9788320822748

Opinie Podstawy gastronomii - Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna

5 na podstawie 1 opinia

Użytkownik Ceneo 03 grudnia 2017
5
5,0/5

Rozwiń Zwiń

Podstawy gastronomii - Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej Żywiec

5

Podobne produkty nowe i używane

Odkoduj pułapki myślenia w biznesie. Jak ekonomia behawioralna wpływa na wybory klientów

Od dobrego do wielkiego - Jim Collins

Dropshipping Instrukcja Obsługi

Koniec świata to dopiero początek. Scenariusz upadku globalizacji

Droga Żółwia. Sekretne metody, dzięki którym zwykli ludzie stali się legendarnymi traderam

Polska. 1000 Years in the Heart of Europe mini w.6

Strategia popytu i podaży w tradingu. Wprowadzenie do smart money concept

Analiza fundamentalna dla bystrzaków. Jak minimalizować ryzyko i chronić swoje inwestycje wyd. 2

Po Pierwsze Złam Wszelkie Zasady Co Najwięksi Menadżerowie Na Świecie Robią Inaczej - Marcus Buckingham

Tajniki skutecznych dotcomów

AI w biznesie. Jak zarabiać więcej dzięki...

Przyczepne historie. Dlaczego niektóre treści przykuwają uwagę, a inne zostają zapomniane

Podstawy współczesnej bankowości

Perswazja w Social Media, czyli jak sprzedawać tam, gdzie inni zdobywają tylko lajki

Tajniki eksperta. Sekretny podręcznik zamieniania przypadkowych gości w stałych klientów

Indywidualny program MBA. Rozwiń praktyczne umiejętności biznesowe

Biblia handlowca. Najbogatsze źródło wiedzy o sprzedaży. Wydanie III

Marka modowa. - Kall Jacek, Parchla-Włosik Aleksandra, Raciniewska Alicja, Semperuch-Krzemińska Katarzyna

Analiza formacji na wykresach giełdowych. Wprowadzenie

Inteligentny inwestor. Najlepsza książka o inwestowaniu wartościowym

Siła lidera

Wycena Przedsiębiorstwa Od Teorii Do Praktyki - Marek Panfil. Andrzej Szablewski

Pracować inaczej. Nowatorski model organizacji inspirowany kolejnym etapem rozwoju ludzkiej świadomości

Wojna o pieniądz 1. Prawdziwe źródła kryzysów finansowych

ETF-y, czyli działasz lokalnie, zarabiasz...