Wędzarnia Domowa Cyfrowa Borniak Uwd-150 V1.4 Simple Kraków

Wędzarnie elektryczne z generatorem dymu - Rozpocznij swoją przygodę z tradycyjnymi wyrobami, poznaj unikalne i co najważniejsze, naturalne smaki. Przekonaj się jak łatwe staje się wędzenie z Borniakiem. Idealna dla początkujących i profesjonalistów - Ser, ryby, mięso lub warzywa, rodzinny obiad czy kolacja – Wędzarnia Borniak sprawia, że dymienie dla każdego jest zawsze i wszędzie przyjemnością. Prosty w obsłudze - Sercem wędzarni Broniak jest generator dymu. Zapewnia równomierną i ciągłą pracę podczas spalania drewna. Dym uzyskuje się poprzez tlenie się zrębków wędzarniczych w odpowiedniej temperaturze. Dzięki temu rozwiązaniu uzyskujemy to co najlepsze. Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku. Wędzarnia Digital wyposażona jest w sterownik Borniak Simple - Panel sterowania specjalnie zaprojektowany i opracowany dla wędzarni Borniak. Temperatura, utrzymywana jest na zasadzie przewidywania, dzięki czemu mamy pewność stałej temperatury. Łatwość obsługi i efektywność - Tak w skrócie można opisać wędzarnie Borniak. To najlepszy sposób, by na Twoim stole pojawiły się najbardziej wykwintne sery, ryby i wędliny. Wyroby o zniewalającym aromacie i niepowtarzalnym smaku. Bez chemii, bez konserwantów. Co należy podkreślić? - Brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna – to sprawia, że wyroby wędzone w takich warunkach nie będą osmolone. Grzałka i radiator - Urządzenie uzyskuje temperaturę za pomocą grzałki wyposażonej w radiator, dzięki temu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna. Temperatura - Wędzarnia wyposażona jest w regulator elektroniczny pozwalający na uzyskanie zadanej temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Dzięki temu możesz ją z łatwością kontrolować za pomocą pokrętła. Misa ociekowa - Przegroda ze specjalnie ukształtowanymi otworami oddziela przestrzeń roboczą od przestrzeni wędzarniczej – dzięki temu tłuszcze i soki nie spływają na elementy grzejne lub tlące się drewno wędzarnicze. Ochrona - Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem. Regulacja dymu - Kominek posiada zainstalowany szyber pozwalający regulować gęstość dymu. Dzięki temu dopasujesz idealne warunki wędzenia do Twojej receptury. Zawiasy - Porządne mocne zawiasy zapewniają komfort użytkowania. Magnetyczne zamknięcie - Drzwi komory posiadają magnetyczne zamknięcie, co ułatwia zamykanie komory, Dodatkowo są wyposażone w silikonową uszczelką, która z łatwością dopasowuje się do ścianki komory. Regulowane nóżki - Mocne profesjonalne regulowane nóżki z antypoślizgową gumą Jedno urządzenie umożliwia wędzenie na zimno* i wędzenie na gorąco. Prosta obsługa i zawsze profesjonalny rezultat doskonałego smaku wędzonek. Elektroniczny panel sterowania do precyzyjnej kontroli temperatury (maksymalna temperatura do 120 °C) gwarantuje niskie koszty eksploatacji. Pojemność 150 litrów z 7 poziomami na 20 kg mięsa lub wędzonej żywności. Borniak jest wydajny i energooszczędny dzięki specjalnej technologii izolacji ścian z silikonową uszczelką i magnetycznym zamknięciem. Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Misa ociekowa na tłuszcz oraz miseczki na wodę i do zbierania popiołu wykonane ze stali nierdzewnej umożliwiają łatwe czyszczenie. Komin służy do regulacji gęstości dymu, który dostosowujemy do własnych potrzeb. Stałe, optymalne wytwarzanie dymu do 8 godzin bez ponownego napełniania i podgrzewania przy niskich kosztach eksploatacji. Zrębki Borniak są oczyszczone, produkowane bez dodatków chemicznych i konserwantów. Cztery nóżki o regulowanej wysokości (opcjonalnie dostępne koła przemysłowe). *Adapter do zimnego dymu sprzedawany osobno. W zestawie znajduje się: Szafa (komora), Panel sterowania SIMPLE, Generator dymu, Zrębki 2L - 5szt, Kije wędzarnicze - 3szt, Misa ociekowa, Nóżki - 4szt, Miseczka na wodę - 2szt, Uchwyty do przenoszenia - 2szt, Uchwyt do drzwi - 1szt, Kominek z szybrem, Przykrywka do generatora, Ociekacz, Ruszt, Haki podwójne - 5szt, Haki S - 5szt, Kabel zasilający - 2szt, Kabel zasilający GD.