Dary Natury Estragon Liofilizowany Eko 10g Kraków

ESTRAGON liofilizowany EKOLOGICZNY Dary Natury 10g Liofilizowany ESTRAGON ekologiczny - Dary Natury - 10 g ⭐ Liofilizowany, ekologiczny estragon. Estragon charakteryzuje się wyrazistym zapachem oraz lekko gorzkim smakiem przypominającym anyż. Jest powszechnie wykorzystywany w kuchni jako aromatyczny dodatek do sałatek, jak i do doprawienia dziczyzny, drobiu, cielęciny czy też ryb. Z powodzeniem można go dodać do zup, a także sosów, np. tatarskiego czy słynnej, duńskiej remulady. ⭐ Czym jest liofilizacja? Liofilizacja jest iście kosmiczną metodą konserwacji jedzenia. Początkowo była wykorzystywana do przygotowywania posiłków dla kosmonautów. W późniejszym czasie liofilizacja została rozpowszechniona i chętnie wykorzystywana w przemyśle spożywczym. Najprościej metodę liofilizacji można opisać jako „pozbawienie produktu wody – zachowując przy tym wysoką jakość i wartości odżywcze”. Przykładowy produkt spożywczy jest mrożony, a woda w nim zawarta zmienia się w lód. Dzięki sublimacji, czyli bezpośredniemu przejściu wody ze stanu stałego do gazowego (z pominięciem ciekłego) wilgoć zawarta w jedzeniu zostaje zredukowana do ok. 2 %, a jego waga zmienia się na o wiele mniejszą. Produkty liofilizowane są suche i lekkie, niewymagające przechowywania w lodówce, a przy tym zachowują smak i właściwości odpowiadające świeżym. Ze względu na swoją niską wilgotność chętnie chłoną wodę z otoczenia, dlatego warto je przechowywać w zamkniętym opakowaniu. ⭐ Sposób przygotowania: Liofilizowany estragon jest delikatny w strukturze, wystarczy rozetrzeć go w moździerzu lub w dłoniach i dodać do potrawy. Aby przygotować napar należy łyżeczkę ziół zalać szklanką wrzątku (ok. 250 ml) i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10 minut. ✅ Składniki: estragon liofilizowany*. ✨ (*certyfikowany składnik ekologiczny) ✅ Masa netto: 10 g ✔️Produkt posiada certyfikat Rolnictwa Ekologicznego. Co to znaczy?✔️ Oznacza to, że produkt pochodzi z certyfikowanych upraw lub jest pozyskiwany ze stanu naturalnego objętego certyfikatem ekologicznym. Nadzorowi podlega również proces produkcji. Składniki i surowce pochodzące z rolnictwa ekologicznego nie mogą być zanieczyszczone, co oznacza niespryskiwanie ziemi chemikaliami, uprawę wschodzącą z nasion niezawierających w sobie związków chemicznych lub modyfikacji genetycznych, żywienie zwierząt certyfikowanym (ekologicznym) pokarmem, niedodawanie do paszy środków wzmacniających wydajność i produktywność zwierzęcia, niepodawanie hormonów oraz innych substancji wpływających i zmieniających metabolizm. Na opakowaniu umieszczony jest znak „Euro-liść” – zielony prostokąt z listkiem utworzonym z białych gwiazdek. W tym samym polu widzenia powinien znajdować się numer jednostki certyfikującej oraz oznaczenie pochodzenia surowca (rolnictwo UE lub rolnictwo spoza UE). Takie znakowanie daje konsumentowi gwarancję ekologicznego pochodzenia surowców wchodzących w skład produktów naszej firmy, jak również pewność co do ekologicznych metod ich wytwarzania. ✔️ Jednostka certyfikująca: Ekogwarancja PTRE Sp. z o. o.