Browin Pektoenzym Suszony Rapidase Maxafriut 6G Kędzierzyn-Koźle

PektoEnzym suszony Rapidase MaxaFriut 6g PEKTOENZYM SUSZONY 6g DO SOKU NA 20kg POKTOPOLRenomowanej marki BROWIN Model 401410 Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą aktywność do użycia w ciągu całego okresu przydatności przy przechowywaniu w temperaturze pokojowej. Istotne cechy:• Gramatura 6 g• Na 10-20 kg owoców• Łatwiejsze tłoczenie soku i klarowanie wina Sposób użycia: Rozdrobnione owoce zalej niewielką ilością wody (1-2 L na 10 kg owoców) o temperaturze 40°C dla owoców jagodowych i 80°C dla jabłek, gruszek, śliwek, pigwy. Pektoenzym rozpuść w 100 ml wody o temp. pokojowej. Gdy temperatura masy owoców spadnie do 40°C, dodaj rozpuszczony preparat. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na 9-15 godz. Po tym czasie tłocz sok. Składniki: enzym pektolityczny Masa netto: 6 g 5904816918045 010992