YOU CAN FARM: Jak założyć i prowadzić dochodowe gospodarstwo - Joel Salatin Gniezno

Jak założyć i prowadzić dochodowe gospodarstwo You Can Farm, napisał: Joel Salatin, jest międzynarodowym bestsellerem, trzecią książką autora, powszechnie uważaną za podstawową lekturę dla osób rozpoczynających swoją przygodę z życiem na wsi. To jedyna publikacja, która bez owijania w bawełnę pokazuje stojące przed gospodarzami wyzwania i pisuje praktyczne metody radzenia sobie z nimi. Pomysły autora są ponadczasowe i doskonale sprawdzają się nie tylko w amerykańskich warunkach, ale też w polskiej rzeczywistości. Autor to amerykański farmer i wykładowca. Pionier rolnictwa regeneratywnego. Wypracował alternatywne metody zarządzania gospodarstwem. Przyświeca mu idea regeneracji wyjałowionej gleby, produkcji wyjątkowo zdrowej i smacznej żywności, rezygnacji z nawozów i ograniczenia stosowania środków farmaceutycznych.