tojiro Nóż szefa kuchni ze stali węglowej SHIROGAMI JAPAN KREMOWY 21 cm Chełmno

4,75
6 opinii

Typ: Nóż Szefa Kuchni Długość ostrza: 210 mm Rękojeść: drewno magnolii HRC: 61+/-1 Typ ostrzenia: dwustronne Nóż szefa kuchni 210 mm z serii Tojiro Shirogami jest nożem wielofunkcyjny, a jego kształt zbliżony jest do kształtu, jaki posiada typowy europejski nóż szefa kuchni. Uniwersalne …

od 429 Najbliżej: 37 km

Liczba ofert: 1

Oferta sklepu

Opis

Typ: Nóż Szefa Kuchni Długość ostrza: 210 mm Rękojeść: drewno magnolii HRC: 61+/-1 Typ ostrzenia: dwustronne Nóż szefa kuchni 210 mm z serii Tojiro Shirogami jest nożem wielofunkcyjny, a jego kształt zbliżony jest do kształtu, jaki posiada typowy europejski nóż szefa kuchni. Uniwersalne zastosowanie tego noża pozwala na wykonywanie większości prac kuchennych jak krojenie mięsa, warzyw a ponadto szatkowanie i filetowanie. Profesjonalna seria kuchennych noży – Tojiro Shirogami – opiera się na tradycyjnym stylu japońskim. Zaliczają się do niej noże ostrzone jednostronnie i dwustronnie, wykorzystywane do przyrządzania sushi i sashimi i dań kuchni japońskiej. Posiadają one doskonałej jakości trzywarstwowe ostrze, w którym zewnętrzna warstwa wykonywana jest ze stali miękkiej, a rdzeń – z bardzo twardej, węglowej stali o nazwie Shirogami (to tzw. White Steel). Producent, stosując odpowiednią technikę hartowania, uzyskuje noże o ostrzach imponującej twardości (61 +/- 1 HRC), które dzięki temu, że są tak mocne, mają też znakomite właściwości tnące. Drewniana rękojeść z japońskiego drzewa HO posiada piękne wykończenie ze skuwki. Swój wyjątkowy charakter noże Tojiro Shirogami zawdzięczają także ręcznemu procesowi produkcji (są najpierw wykuwane, a później wykańczane przez doświadczonych rzemieślników). Korzystając z noży Tojiro Shirogami, trzeba pamiętać, by właściwie je pielęgnować, ponieważ nie są to noże nierdzewne.

Specyfikacja

Podstawowe informacje

Marka
  • Tojiro
Rodzaj
  • Noże szefa kuchni
Kolor
  • Brązowe
Długość ostrza
  • 21 cm

Opinie tojiro Nóż szefa kuchni ze stali węglowej SHIROGAMI JAPAN KREMOWY 21 cm Chełmno

Na liście znajdują się opinie, które zostały zweryfikowane (potwierdzone zakupem) i oznaczone są one zielonym znakiem Zaufanych Opinii. Opinie niezweryfikowane nie posiadają wskazanego oznaczenia.

Ocena ogólna
4,75 na podstawie 6 opinii
  • Z...S
    4
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Nóż jak najbardziej zgodny z opisem . Niemniej trzeba sobie uświadomić że jest to stal rdzewna , bardzo rdzewna. Mam trzy inne noże japońskie ze stali SK5 i stali 720 o które trzeba dbać żeby nie pojawiła się na nich rdza ale ten nóż ze stali shirogami rdzewieje od patrzenia na niego załzawionymi oczami :) , stal z której wykonany jest nóż tojiro Nóż szefa kuchni ze stali węglowej SHIROGAMI JAPAN KREMOWY 21 cm to najbardziej rdzewna stal z jaką się spotkałem na nożu . Niemniej jeżeli chodzi o trzymanie ostrości i łatwość ostrzenia jest ok. Pozostałe parametry takie jak : funkcjonalność , wyważenie , ergonomia są bez zarzutu .
    • dobrze wyważony
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
  • Szady
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Bardzo dobry nóż w tej sekcji cenowej. Polecam
    • dobrze wyważony
    • wygodna rękojeść
    • ciekawa stylistyka
    • brak
  • d...r
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Nóż jednym słowem wow. Serdecznie polecam. Pełna i niespotykana przyjemność krojenia.
  • n...j
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Nóż się podobał osobie która o otrzymała. Wygląda świetnie.
  • g...7
    5
    Opinia została napisana przez użytkownika, który kupił produkt.
    Git.
    • ciekawa stylistyka
    • dobrze wyważony
    • funkcjonalność
    • jakość
    • wygląd
    • wygodna rękojeść